Co mají brusinky rády?

Brusinka je velmi cenná lesní bobule, je poměrně náročná na sběr, ale výhody jejího použití jsou obrovské. Bobule obsahují vitamíny C, E, K1, PP, B. Brusinková dužina obsahuje užitečné kyseliny: citrónovou, jablečnou, benzoovou, šťavelovou, jantarovou, dále glukózu, pektiny, fruktózu, betain. Lahodné bobule léčí nachlazení, cukrovku, rychle odstraňují ledvinové kameny a pomáhají vyrovnat se s kurdějemi.

Nyní můžete brusinky pěstovat na své vlastní zahradě; nemusíte cestovat lesem a hledat úrodnou mýtinu.

Tento článek je celý o pěstování zahradních brusinek.

Zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradě: pět správných kroků

Chcete-li sklidit bohatou úrodu brusinek ze zahradních záhonů, stojí za to se blíže podívat na zemědělskou technologii pěstování tohoto cenného bobule. Brusinky potřebují pozornost a zvláštní péči, ale lepší by bylo začít výběrem místa.

Kde zasadit brusinky, aby se rostlina cítila skvěle, rychle rostla a produkovala vysoký výnos – všichni zahradníci, kteří se rozhodnou pěstovat toto nádherné bobule na zahradě, se obávají těchto problémů.

Krok první – výběr místa

Místo pro výsadbu brusinkových keřů musí být vybráno na otevřeném prostranství s dobrým slunečním světlem – pamatujete si, že největší bobule v lese se nacházejí na pahorku, dobře osvětleném sluncem? Nejsou-li volné plochy, lze výsadby umístit do polostínu, rostlina snadno snese krátkodobé lehké zastínění větvemi vzrostlých stromů.

Krok dva – půda

Jaká půda je potřebná pro výsadbu brusinek: pro pěstování bobulí jsou vhodné vlhké půdy na bázi vysokohorské (červené) rašeliny s pH 3,5-5,0. Hloubka podzemní vody by neměla přesáhnout vzdálenost 25 cm od vrcholu zvodně k povrchu půdy.

Brusinkové keře dobře zakořeňují podél břehů zahradních jezírek.

Pozor! Hloubka podzemní vody na úrovni 0,4-0,5 m podporuje lepší růst brusinek, na úrovni 25-35 cm – rychlé zrání bobulí a vysoké výnosy.

Pokud má zahradní pozemek nevhodnou půdu, budete ji muset nahradit speciálním substrátem:

• Lesní humus – 1 lžička.
• Písek – 1 hodina
• Lesní (jehličnatá) půda – 1 hodina.
• Rašelinová rašelina – 2 hodiny.

Brusinky v přírodě rostou v symbióze s houbou, která pomáhá rostlině vstřebávat živiny, bez toho se rostlina nemůže plně rozvinout. Abyste zabránili úhynu sazenic zahradních brusinek, musíte do zahrady přenést trochu půdy z místa, kde roste divoká brusinka.

Krok tři – čas výsadby

Sazenice brusinek lze vysadit na otevřeném terénu na jaře a na podzim. Na jaře je k tomu nejvhodnější duben, respektive samotný začátek měsíce. Půda rozmrzla do hloubky 10 cm – je čas zasadit brusinky. Ale otvory pro výsadbu plodin lze připravit předem na podzim.

• Hloubka výsadbové jámy je 10 cm.
• Šířka – 10×10 cm.
• Vzdálenost mezi jednotlivými keři je 20 cm.

Před výsadbou sazenic je užitečné prolít otvory teplou vodou. Do jedné připravené výsadbové jámy můžete zasadit 2 rostliny.

Po výsadbě je užitečné mulčovat půdu pod keři smrkovým jehličím, borovou kůrou nebo jinými materiály, které pomáhají okyselit půdu.

Krok čtyři – zalévání

Pěstování brusinek na zahradním pozemku je nemožné bez zalévání, tato plodina velmi miluje vlhkost, takže přesušení půdy může vést ke smrti keřů.

Je nutné zavést pravidelnou dostatečnou zálivku, jednou týdně je vhodné rostliny silně zatopit, aby vlhkost pronikla hluboko do půdy. Voda na zavlažování by měla být okyselená, pH by mělo být 4. K okyselení zavlažovací vody můžete použít kyselinu citronovou nebo ocet.

Krok pátý – krmení

Vysazené sazenice je nutné nejen zalévat, rostlinám je třeba zajistit přiměřenou výživu, proto se jednou za 2 týdny vyplatí aplikovat na keře vyvážené minerální hnojivo. Na jehličnany, rododendrony nebo azalky můžete použít hotové směsi. Nadbytek živin může sazenicím uškodit více než jejich nedostatek.

Brusinková péče

Na jaře, v létě a na podzim je třeba o rostlinu pečlivě pečovat, což se skládá z:

1. Jaro – prořezávání; první krmení minerály; odstranění plevele, pečlivé uvolnění půdy.
2. Léto – zalévání; odstranění plevele, trojnásobné preventivní ošetření při pučení proti houbovým infekcím (použít léky Topsin M, Delan, Skor).
3. Podzim – sklizeň; ošetření insekticidy, směs Bordeaux.

Nejlepší odrůdy zahradních brusinek

Šlechtitelé úzce spolupracují s plodinou a potěšují zahradníky originálními odrůdami brusinek s dobrou zimní odolností a vysokými výnosy. Přehled oblíbených odrůd je uveden v tabulce.

Kulaté, husté bobule krásného karmínově-třešňového odstínu, dlouhé až 25 mm

Brusinka velkoplodá Rubínový posyp

Světlé, středně velké bobule karmínové barvy, délka – 2 cm, příjemná osvěžující chuť

Brusinka velkoplodá Early Black

Kulaté černo-červené bobule s lesklou slupkou. Délka – 17 mm. Vysoká mrazuvzdornost – do -45C.

Brusinka Ben Lear

Husté třešňové bobule, délka – 18 cm

Výběr vhodné odrůdy brusinek pro pěstování ve volné půdě je snadný – téměř všechny rostliny produkují bohatou úrodu sladkých a kyselých zdravých bobulí, snadno snášejí mrazivé zimy a vyznačují se stabilním zdravím.

Mezi obrovskou rozmanitostí bobulí vynikají brusinky. Každý podzim jsou do míst, kde bobule v přírodě rostou, vyslány celé výpravy, aby připravily cenný produkt na zimu. Sbírání brusinek je náročné, mnohokrát se ukloníte, než naplníte nádobu, ale výhody bobulí jsou obrovské, takže zarputilí sběrači bobulí chodí přes humna a bažiny. Šlechtitelé dali zahrádkářům k pěstování na chatách několik desítek odrůd brusinek, nyní můžete snadno získat bohatou úrodu zdravých bobulí přímo u vás. Tento článek popisuje zemědělské techniky pro pěstování brusinek na zahradním pozemku na Ukrajině.

Brusinky: jaké jsou jejich výhody?

Nejprve pár slov o výhodách skromných lesních plodů. Brusinky obsahují vysoké procento vitamínu C, proto se často používají jako alternativní lék na nachlazení. Bobule dokážou zázraky – pár dní konzumace brusinek stačí k tomu, abyste se zbavili toho nejtěžšího nachlazení.

Brusinková šťáva podporuje regeneraci tkání, takže bobule jsou velmi užitečné, pokud potřebujete rychlé hojení ran, popálenin a jiných poškození kůže.

Bobule posiluje dásně a zmírňuje kurděje. Jíst čerstvé brusinky pomáhá obnovit fungování gastrointestinálního traktu a normalizovat krevní tlak. Bobule jsou velkým přínosem při onemocněních srdce a cév: hypertenze, ateroskleróze, rakovině, urolitiáze (pouze po konzultaci s lékařem) a cukrovce.

Malé bobule dělají zázraky při obnově zraku – konzumace brusinek může snížit riziko glaukomu a šedého zákalu.

Pro muže mají brusinky zvláštní hodnotu – konzumace bobulí může snížit riziko vzniku prostatitidy. Bobule jsou také užitečné pro těhotné ženy, které se konzumací brusinek mohou zbavit otoků a chránit sebe a své nenarozené dítě před nachlazením.

Šťáva z bobulí pomáhá odstraňovat drobné defekty pleti: vyhlazuje jemné vrásky, odstraňuje stařecké skvrny a akné. Maska na vlasy z brusinkové šťávy dělá zázraky, vaše vlasy se lesknou, jsou objemné a lupy zmizí.

Malá kyselá bobule je zásobárnou vitamínů a minerálů, takže si ji můžete vypěstovat i na svém pozemku, jen je potřeba to udělat správně.

Pěstování brusinek na zahradě: vlastnosti a požadavky

Brusinky v lesích si vybírají bažinaté oblasti, kde rašelinová půda zůstává vždy vlhká. Na zahradě je potřeba vytvořit rostlině vhodné podmínky.

Výběr místa pro výsadbu keřů bobulí je velmi důležitý. Zdraví samotné rostliny a budoucí sklizeň závisí na tom, kam brusinky zasadit. Nejprve se však musíte rozhodnout o načasování výsadby sazenic bobulí na zahradě.

Podmínky vysazování

Sazenice brusinek lze sázet do země brzy na jaře, je důležité, aby se půda před výsadbou prohřála do hloubky 10 cm.Před příchodem chladného počasí budou keře na novém místě dobře zakořeňovat, pak nebudou mít problémy se zazimováním.

Na podzim se brusinky obvykle nevysazují do otevřeného terénu, ale v nepředvídaných případech lze výsadbu provést v srpnu.

Podzim je ten správný čas na přípravu výsadbových jam a ploch pro výsadbu sazenic bobulovin.

Výběr místa a půdy

Pro záhony s brusinkami je lepší zvolit klidná místa s dobrým slunečním zářením. Pokud jsou výsadby ponechány krátkodobě ve stínu, neškodí to vývoji rostlin a výnosu obecně.

Mnoho zahradníků netuší, jaký druh půdy je pro výsadbu brusinek potřeba, a tak keř zasadí do obyčejné zahradní zeminy, čímž rostlinu odsoudí k agónii a rychlé smrti.

Při pěstování brusinek na zahradě je nejdůležitější vybrat stanoviště s vhodnou zeminou, a pokud není, připravte si substrát sami.

V přírodních podmínkách lze výsadbu bobulí nalézt v rašeliništích, v blízkosti řek a jezer a podél břehů potoků. Rostlina vyžaduje vysokou vlhkost půdy, proto je nutné vysazovat sazenice v nížinách, u zahradních jezírek, v oblastech s vysokou hladinou spodní vody. Minimální vzdálenost od zvodnělé vrstvy ke kořenům keře je 25 cm.

Brusinky milují kyselou půdu s pH 3,5–5,5, proto je na zahradě nutné těmto požadavkům vyhovět okyselením půdy při zálivce kyselinou citronovou nebo octem. Závlahová voda by měla mít kyselost přibližně pH 4.

Pevninová půda v oblasti, kde plánujete brusinky pěstovat, musí mít dobrou propustnost vody. Pokud je základem místa hustá jílová skála, je příkop pro výsadbu rostlin vytvořen o 5 cm hlubší a jeho dno je vyloženo vrstvou expandovaného jílu. Na lehkých písčitých hlínách je nutné zajistit zadržování vlhkosti u kořenů, takže dno výsadbového příkopu je vyloženo plastovou fólií.

Přibližné složení substrátu pro pěstování brusinek na zahradě:

• Vysoká rašelina – 2 hodiny.
• Hrubý písek – 1 hodina.
• Shnilé piliny jehličnatých stromů nebo jehličí – 1 hodina.
• Kompost – 1 hodina.

Druhá možnost přípravy substrátu:

• Lesní humus – 1 lžička.
• Sladká jehličnatá půda – 1 lžička.
• Písek je hrubý – 1 hodiny.
• Jehly nebo sphagnum – 1 lžička.
• Červená rašelina – 2 hodiny.

Rada! Superfosfát by měl být přidán do připraveného čerstvého substrátu v množství 30-40 g na 1 m2 plochy výsadby.

Keře mohou být vysazeny ve společných zákopech nebo jednotlivých jamkách.

• Šířka otvoru je 10 cm.
• Hloubka – závisí na kořenovém systému sazenice a podmínkách stanoviště.
• Vzdálenost mezi řádky je 20 cm.

Pěstování a péče o brusinky: důležité jemnosti

Vděčné keře bobulí přinesou nebývalou úrodu, pokud se o ně správně pečuje.

Zalévání po výsadbě se provádí každý den, ale rostliny by neměly být zaplaveny. Tento režim trvá asi 3 týdny – přesně tak dlouho bude trvat, než se sazenice zakoření na novém místě.

Poté se intenzita zálivky sníží na 1-2x týdně.

Po výsadbě se na záhony umístí mulč z rašeliny nebo borové kůry – tyto materiály navíc okyselují půdu, také zadržují vlhkost a zabraňují růstu plevele.

Plení v prvním roce je nutné velmi opatrně, ale opatrně – snažte se nepoškodit kořenový systém sazenic.

Odrůdy brusinek: co si vybrat pro zahradu

Šlechtitelé z Polska, Kanady a USA pracují na vývoji nových odrůd zahradních brusinek, každý rok se objevují nové produktivní odrůdy s velkými bobulemi a vynikající chutí.

Přehled oblíbených odrůd v tabulce.

Brusinka velkoplodá Early Black

Kulaté tmavě vínové bobule s lesklou slupkou

Od 1,8 do 2 kg na keř za sezónu. Bobule dozrávají v srpnu, plodnost trvá do září.

Jasně červené bobule s charakteristickým leskem

Produktivita je vysoká – až 3 kg. Pozdní zrání – září-říjen.

Brusinka Ben Lear

Matný povrch bobulí terakotové třešně, velké ovoce.

Prodloužená sklizeň od srpna do listopadu. Produktivita – 2 kg na keř.

O brusinkách v otázkách a odpovědích

Kdy začnou bobulovité keře vysazené na zahradě přinášet ovoce?

Ve třetím roce po výsadbě.

Kolik let trvá, než rostliny vyprodukují plnou sklizeň?

Keře brusinek plně plodí od 4 let po výsadbě na trvalé místo v zahradě.

Jak zakrýt brusinky na zimu

Rostliny jsou vysoce odolné vůči mrazu (od -25C do -42C), proto není potřeba budovat speciální úkryty. Je lepší okamžitě vybrat mrazuvzdorné odrůdy a na zimu izolovat pouze kořenovou část keřů.

Mykorhiza pro brusinky – proč je to potřeba?

Mycorrhizae jsou symbiotické houby, které se usazují na kořenech brusinek a pomáhají rostlině absorbovat živiny. Bez nich rostlina rychle zemře.

Na kterých výhonech se tvoří bobule?

Keře tvoří ve druhém roce pěstování brusinek vzpřímené výhony vysoké až 30 cm a právě na nich se vyvíjejí poupata.

Proč se na brusinkách vyvíjí chloróza?

Chloróza se objevuje na těch rostlinách, které rostou v půdách s nízkou kyselostí. Při použití kompozic obsahujících chlór k hnojení rostlin.