Švestka – rostlina z čeledi Rosaceae. Švestky byly odedávna považovány za znamenité ovoce: podávaly se na královských hostinách, v domech vysokých šlechticů a slavných vojevůdců. Vojáci Alexandra Velikého a později staří Římané, vracející se z tažení na východ, s sebou přinesli nejen zlato a šperky, ale také různé odrůdy švestek.
Švestka (100 g obsahuje 42 kcal, 0,8 g bílkovin, 0,8 g tuku a 9,6 g sacharidů) je nejen chutná, ale i zdravá: obsahuje provitamin A; vitamíny B1, B2, B6, C, PP, E a stopové prvky: draslík, hořčík, sodík, vápník, fosfor, fluor, chrom, jód, zinek, mangan, měď.
Čerstvé a sušené švestky, stejně jako kompoty a šťávy s dužinou, působí mírně projímavě a používají se při zácpě a střevní atonii. Švestka pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, doporučuje se při onemocnění ledvin a hypertenzi. Draslík obsažený v plodech této bobule pomáhá vylučovat přebytečnou vodu a kuchyňskou sůl z těla.
Existují však také kontraindikace: čerstvé švestky a švestky by neměly konzumovat lidé trpící cukrovkou a kojící matky a šťáva ze sušených švestek by neměla být zneužívána při dně a revmatismu.
Přečtěte si náš materiál o tom, jak správně pěstovat tento ovocný strom na vašem pozemku.
Doporučené odrůdy pro pěstování ve středním pásmu:
“Skoroplodnaya”, “Yakhontovaya”, “Tula Black”, “Číňan”, “Modrý dárek”, “Giant”.
Místo pro švestku
Švestce vyberte prostorné, teplé a slunné místo (neškodí jí mírné přistínění ráno nebo večer), chráněné před silným větrem. Tento strom preferuje neutrální a mírně alkalické půdy s kyselostí pH = 6,5-7,5. Švestka je náročná na půdní vláhu, ale neroste v oblastech se stojatou pramenitou vodou. Nevysazujte švestku poblíž stromů, které jí mohou odebrat potřebnou vláhu.
Dobří sousedé: černý bez (zachrání strom před zavíječem).
Špatní sousedé: tabák, brambory, rajčata, lilky a další lilky (tyto rostliny přitahují houby, které napadají švestky).
Péče o slivku
Přistání. Nejlepší dobou pro výsadbu švestek je jaro. Na podzim nebo na jaře (50-60 týdny před výsadbou) připravte výsadbové jámy 60-70 cm hluboké a 1-2 cm v průměru. Umístěte hůl do středu otvoru. Zeminu z jamky dobře promíchejte s humusem v poměru 2:1 a nasypte zpět kolem dřívka. Udržujte kořenový krček sazenice ve výšce 3-5 cm od úrovně země. Narovnejte kořeny stromu, opatrně jej zakryjte horní vrstvou zeminy bez hnojiv, sazenici přivažte na hůl. Strom zalijte 4 kbelíky vody a kmen stromu mulčujte humusem nebo zeminou PETER PEAT „Garden Soil“ z řady HOBBY.
Zalévání. Zalévejte strom u kořene vodou ohřátou na slunci a rovnoměrně ji rozprostřete po celém kořenovém systému. Půdu dobře navlhčete do hloubky asi 40 cm, rychlost zálivky je 5 kbelíků na strom. Během plodování zvyšte zálivku, ale nepřehánějte to, jinak se mohou vyvinout houbové choroby a plody začnou praskat.
Uvolnění. Na jaře a v létě, po zalévání a dešti, nezapomeňte půdu prokypřit do hloubky přibližně 8-12 cm, jinak se na povrchu vytvoří krusta, která zabrání pronikání vzduchu do půdy.
Očistit. Na ochranu před spálením na podzim a na jaře švestku vybělte.
Ořezávání. Na podzim proveďte sanitární prořezávání švestky a odstraňte zlomené, suché a staré větve. Místa řezu nezapomeňte namazat zahradním lakem. Opatrně odstraňte poškozenou, popraskanou kůru ze stromu, ponechte pouze zdravá místa. Odstraňte spadané listí a nahnilé plody, ve kterých se vyvíjejí různí škůdci. Na jaře, než se poupata otevřou, odstraňte větve, které jsou zmrzlé a ty, které rostou uvnitř koruny.
Příprava švestek na zimu:
- izolujte strom obalením kmenů střešní lepenkou nebo střešní lepenkou (přibližná výška – 0,8 m).
- Kmen švestky mulčujte neutralizovanou rašelinou z řady AGRO od firmy Peter Pit pro udržení vlhkosti a ochranu před mrazem.
- Poblíž kmene postavte síť na ochranu sazenice, aby ji hlodavci nepoškodili.
Švestkový dresink
Ve druhém roce po výsadbě krmte švestku dusíkatými hnojivy. Zřeďte 10 polévkové lžíce v 2 litrech vody. močovinu (nebo močovinu PETER PEAT řady MINERAL) a strom tímto roztokem postříkejte v první polovině května.
Před květem uvolněte půdu kolem stromu, navlhčete ji a zalijte roztokem močoviny a síranu draselného (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody). Další hnojení aplikujte, když jsou bobule plné. Chcete-li to provést, smíchejte 2 polévkové lžíce. močovina (nebo močovina PETER PEAT řada MINERAL), 3 polévkové lžíce. nitrofoska (nebo hnojivo PETER PEAT “NPK 15-15-15” z řady MINERAL) a 10 litrů vody.
Poté, co švestka plodí, krmte ji 2 polévkovými lžícemi. síran draselný a 3 polévkové lžíce. superfosfát zředěný v 10 litrech vody.
Každý rok v období plodů přidejte do kmene švestky směs hnojného humusu (1 kbelík) a křídy (1 polévková lžíce).
Choroby a škůdci švestek
- Můra švestková – napadá plody, narušuje tok výživných šťáv, plody přestávají růst a časem opadávají. Housenky přezimují pod kůrou ve spodní části kmene, blíže kořenovému systému.
Léčba: svázat pytlovinové pásy, zrýt půdu, po sklizni švestek ručně sbírat housenky a zlikvidovat je. - Mšice švestková – usazuje se ve spodní části listů, v důsledku toho listy ztrácejí barvu, plody hnijí, strom slábne.
Ošetření: brzy na jaře, než začne vytékat míza, postříkejte švestky přípravky na odpuzování škůdců. - Váleček na listy růže – housenka deformuje listy a drží je pohromadě do klubíčka. Pokud je poškození menší, sbírejte motýly, když snášejí vajíčka (v tomto období pouze lezou).
Ošetření: postříkejte strom brzy na jaře prostředky na hubení škůdců. - Pilatka žlutá švestková – Tento škůdce žere plody švestek.
Ošetření: zryjte půdu, než švestka rozkvete, pilatky setřeste na hadru a zničte je. Na jaře švestku postříkejte přípravky na hubení škůdců. - Cikánská můra – tito škůdci (housenky s bradavicemi na zádech) kladou vajíčka na stromy a také na blízké ploty a budovy. Housenky žerou listy.
Ošetření: seškrábněte místa vajíček nožem a ošetřete je petrolejem. Před a po odkvětu postříkejte švestku fungicidy. - Vačkovec je houba, která způsobuje, že se plody pokrývají bílo-šedým povlakem. Plody nabývají pytlovitého tvaru, předčasně opadávají a strom slábne.
Ošetření: po sklizni a brzy na jaře postříkejte strom 3% směsí Bordeaux. - Hole spot je onemocnění, které se projevuje ve formě rakovin na větvích a růstu dásní. Plody jsou napadeny až na kost a postupně zasychají. Vysoká vlhkost vzduchu je „dobrým“ zdrojem šíření nemoci.
Ošetření: na podzim odstraňte postižené větve a výhonky, postříkejte 1% směsí Bordeaux. - Monilióza – onemocnění postihuje květy, poupata, listy a ovocné větve švestek, plody hnijí a zasychají. Nemoc se šíří nosatci a postupuje ve vlhkých podmínkách.
Ošetření: odstraňte spadané listí, seřízněte a zničte napadené výhonky a nahnilé plody. Jakmile se na stromě objeví listy, postříkejte jej 3% směsí Bordeaux. Po 2 týdnech postup opakujte ještě 2x, ale s 1% roztokem směsi Bordeaux.
Švestková hojnost vám!
Moderní odrůdy švestek nelze nazvat nenáročnými. Mají určité nároky na výsadbu, agrotechniku, hnojiva a bez těchto podmínek nemusí stromy plodit, nebo dokonce odumřít.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
Opakovaně jsme podrobně hovořili o různých fázích péče o švestky a operacích, které je s tím třeba provést, ale v tomto článku chceme shromáždit všechny hlavní body pro ty, kteří se právě chystají založit tento krásný strom na své zahradě .
1. Kdy a kam zasadit švestku?
Sazenice švestek lze nalézt v prodeji téměř celou teplou sezónu, ale i přes ujištění prodejců se samotná výsadba nejlépe provádí brzy na jaře. Při podzimní výsadbě mladé švestky často nestihnou zakořenit a odumřít a letní vedra jsou pro tyto stromy s povrchovým kořenovým systémem fatální.
V krajním případě, pokud jste na podzim narazili na sazenici velmi atraktivní odrůdy, zkuste ji zasadit tak, aby do nástupu chladného počasí zbývaly alespoň 2 měsíce, pak bude mít strom šanci žít až do jara.
Vyberte pro švestku dobře osvětlené a před větrem chráněné místo. Může se vyvíjet v polostínu, ale rozhodně ne v průvanu.
2. Jakou půdu má švestka ráda?
Švestky nejlépe rostou v úrodných sypkých půdách s neutrálním pH. Může to být hlinitá i hlinitopísčitá půda, hlavní je, že má dostatek živin a ty se pravidelně aplikují.
Typ půdy na místě – jak určit a zlepšit strukturu
Chcete-li nezávisle zjistit, jaký typ půdy převládá ve vaší oblasti, stačí provést několik jednoduchých manipulací.
Švestka nesnáší stagnující vlhkost a přemokření, takže nebude růst v mokřadech nebo pozemcích, kde je vzdálenost k podzemní vodě menší než 1,5 m.
3. Jak vybrat sazenici švestky?
Výběr sadebního materiálu je vždy obtížný, protože z nabídek školek, obchodů a soukromých farem oči prostě běží. Ať už preferujete kteroukoli odrůdu, nezapomeňte, že sazenice musí splňovat řadu požadavků:
- trpasličí nebo polotrpasličí kmen;
- nedostatek suchých větviček a shnilých kořenů;
- výška nad 140 cm, průměr nad 1,3 cm (pro I. stupeň), výška nad 110 cm, průměr nad 1,1 cm (pro II. stupeň);
- rozvětvené kmeny o výšce nejméně 50 cm, průměru 1,4 cm, s délkou větve 20 cm.
Kromě toho by na sazenici neměly být žádné známky onemocnění, stopy lišejníků, zlomené nebo řezané větve.
4. Jak zasadit švestku?
Mladé švestky se vysazují na trvalé místo v dubnu, před rozkvětem pupenů na stromě. Pro jednoletý strom (a míra přežití švestek je v tomto věku nejvyšší) musíte vykopat díry o hloubce 60-70 cm. Pokud v blízkosti zasadíte několik švestek, měla by být vzdálenost mezi nimi alespoň 3 m, ale jsou vhodnější od velkých vzrostlých stromů jej přesuňte o 7-10 m, aby „děti“ nemusely soutěžit o světlo a jídlo.
Aby se mladé švestce poskytly optimální podmínky, během výsadby se do jámy položí vrstva drenáže a poté se přidá 250 g superfosfátu a kbelík humusu, který se rovnoměrně promíchá s hlavní půdou.
Strom se umístí do jámy tak, aby kořenový krček byl 3–4 cm nad úrovní terénu, vyrovná se a zakryje do poloviny, poté se prolije 3 kbelíky vody, aby se půda zhutnila, a naplní se až nahoru. Blízko stonkový kruh švestky je vhodné mulčovat rašelinou nebo humusem.
Pokud je vaše sazenice již vyšší než 1 m, přivažte ji ke kolíku měkkým provazem.
5. Jak zlepšit opylení švestek?
Většina v současnosti komerčně dostupných odrůd švestek je samosprašná. To znamená, že jeden strom na místě nebude stačit a plodina nezačne. Pokud máte v blízkosti svého pozemku sousedovu zahradu, na které jsou jiné odrůdy švestek, které kvetou ve stejnou dobu jako vaše, můžete se obejít bez výsadby dalších rostlin. Pokud tomu tak není, budete muset zasadit několik kopií najednou, přičemž při nákupu uveďte, zda mají stejnou dobu květu.
Najdete však i samosprašné odrůdy švestek. Pravda, i oni ponesou ovoce lépe ve společnosti svého druhu.
Top 5 nejlepších samosprašných odrůd švestek (fotografie, popisy, tipy na péči)
Výběr nejlepších samosprašných odrůd švestek pro pěstování v moskevské oblasti a středním pásmu.
6. Jak krmit švestku?
Švestka zasazená při výsadbě hnojiva vydrží první dva roky, ale počínaje třetím rokem bude muset být krmena. Dělají to ne každý rok, ale v intervalech 2-3 let, v závislosti na stavu půdy a samotného stromu.
Švestka se nehnojí u kořene, ale do děr nebo rýhy vyhloubené ve vzdálenosti 60-80 cm od kmene stromu.
Na jaře, po probuzení zahrady, se do téměř stonkového kruhu švestek přidávají 2 polévkové lžíce. močovina a síran draselný na 10 litrů vody. Poté, co švestka vybledne, se provede druhý vrchní obvaz se 3 polévkovými lžícemi. nitrofoska na 10 litrů vody.
Během tvorby ovoce lze švestku zalévat roztokem kuřecího hnoje (1:20) a na podzim postříkat listy síranem draselným a superfosfátem, každá 2 polévkové lžíce. hnojivo na 10 litrů vody.
7. Jak a jak moc zalévat švestku?
Hlavní masa švestkových kořenů se nachází v hloubce až 40 cm, tedy v té vrstvě půdy, která snadno vysychá. Z nedostatku vláhy může švestka vylévat květiny a vaječníky, takže se musíte ujistit, že půda v blízkém kruhu stonku je vždy vlhká, ale ne zaplavená.
V průměru potřebuje mladý strom 5 věder vody najednou a během tvorby plodů se tento objem zvětší o třetinu.
8. Jak seříznout švestku?
Mladé švestky rostou velmi rychle a potřebují každoroční řez. Koná se 2krát ročně: na jaře se tvoří a na podzim je hygienický.
Po prořezání švestky jsou všechna místa řezu ošetřena zahradním hřištěm.
První formativní řez švestky se provádí rok po výsadbě. V závislosti na zvoleném typu koruny se odstraní některé větve, všechny vrcholy a někdy i centrální vodič.
Správné prořezávání švestek – tipy pro začátečníky (diagramy, fotografie, videa)
Mluvíme o různých typech řezu švestek na jaře, v létě a na podzim.
9. Jak mulčovat švestku?
Mulčování kmenového kruhu švestky pomůže zlepšit zimování rostlin a sníží vysychání půdy. Pokud jste jej po výsadbě zasypali rašelinou, pak po 2 letech můžete proces zopakovat, případně kořeny stromu obklopit kůrou (dřevěnou štěpkou) v okruhu 1 m.
Jaký mulč použít pro různé plodiny
Produktivita a krása kvetoucích rostlin často závisí na tom, čím jsou mulčovány.
Poslouží i mulč z čerstvě posečené trávy nebo slámy, na zimu však bude nutné chránit kořeny stromu před hlodavci.
10. Jak připravit švestku na zimu?
Švestky obvykle vydrží zimy, zejména ve středním pruhu. Ale protože jejich kořeny jsou umístěny poměrně blízko povrchu, je žádoucí chránit zahradu před silnými mrazy, vlhkostí a hlodavci.
Chcete-li to provést, na konci podzimu obalte kořenový krk švestky mechem sphagnum, a jakmile se objeví sníh, pošlapejte jej kolem stromu. Pokud jste z nějakého důvodu nemulčovali kmeny stromů na jaře, rozhodně to udělejte na podzim, ale volte drsné materiály, které se myším nebudou líbit.
Po nástupu stabilních negativních teplot nezapomeňte švestku vybělit – mladé stromy s jemnou kůrou často trpí mrazem. Obalení sudu papírem nebo krycím materiálem také pomůže vyrovnat se s úpalem.
11. Jak se zbavit kořenových výhonků na švestce?
Švestka je proslulá množstvím kořenových výhonků a svou trvanlivostí. Samozřejmě, pokud chcete švestky množit, pak se tito potomci budou hodit. Pokud vám však počet stromů na zahradě zcela vyhovuje, musíte se výhonky zbavit včas. Tráví jídlo a vlhkost, ubírá sílu stromu a snižuje jeho plodnost.
Pouhým vyříznutím porostu se ho nezbavíte – bude „vyrážet“ znovu a znovu. Za slunečného počasí ji 10-2x postříkejte 3% roztokem močoviny. Výhonky „vyhoří“ a nové se časem přestanou objevovat.
12. Jak ošetřit švestku od škůdců?
Mnoho hmyzích škůdců dává přednost švestkám před jinými plodinami a aktivně jedí listy, pupeny, květy a plody. Objevují se zpravidla poměrně pozdě, takže jedna nebo dokonce několik plodin může být nevědomky ztraceno.
Nejnebezpečnější škůdci švestek a jak s nimi bojovat
Popis a foto hmyzu, který může nechat zahradníka bez úrody švestek.
Pro preventivní účely je švestka ošetřena v bezlistém stavu (brzy na jaře a koncem podzimu) 3% kapalinou Bordeaux a 5% roztokem močoviny.
Pokud se ve vaší zahradě již objevili škůdci, měly by být švestky postříkány insekticidy 3-4krát za sezónu: před puknutím pupenů, během výskytu listů, před květem a před dozráváním ovoce. Pro tyto účely se dobře hodí přípravky Fufanon, Karate, Karbofos, Aktara, Mospilan, Calypso.
13. Jak zasadit švestku?
Pokud mladá švestka, kterou jste vypěstovali, není dostatečně produktivní nebo produkuje plody bez chuti, můžete její odrůdové vlastnosti změnit roubováním. Je důležité si uvědomit, že švestky se neroubují na všechny plodiny, ale pouze na švestky, třešně a meruňky.
Švestky navíc velmi rychle stárnou, takže roubování rostliny starší 10 let nemá smysl.
Vše, co potřebujete vědět o roubování švestek
Rozhodli jste se začít roubovat švestku? Rádi bychom vám poradili.
Roubování švestek se provádí v kteroukoli roční dobu, nejrizikovější je však podzim, který strom často zničí.
Péče o švestku se zdá složitá jen na první pohled. Poté, co si osvojíte základní techniky a pravidla, budou vás stromy ve vaší zahradě těšit bujným kvetením a bohatou úrodou po mnoho let.
