Co má rád letní česnek?

česnek je vytrvalá rostlina z čeledi Amaryllidaceae původem ze střední Asie, kterou lidstvo zná asi 6 let. Na Tutanchamonově hrobce byly nalezeny obrázky česneku. Hippokrates používal česnekovou páru k léčbě nádorů. Mniši středověké Evropy jej používali, aby se chránili před morem a strašili upíry. Za 000. světové války se česnekový lis používal jako antibiotikum a v naší době byl prohlášen za afrodiziakum pro muže.

Česnek je bohatý na vápník, sodík, hořčík, jód, vitamíny B1, B3, C, D a minerální soli. Dále obsahuje kyselinu fosforečnou, sírovou a křemičitou, organické látky – fytoncidy, inulin, allicin, lysin, fytosteroly a kyselinu listovou. Přínos česneku pro člověka spočívá v jedinečném podílu a doplňkovém léčivém účinku těchto látek, proto by nebylo na škodu si česnek na zahradě zasadit.

Místo

Česnek miluje slunce, je lepší ho vysadit na samostatný vyvýšený nezastíněný záhon, ale pokud není dostatek volného místa, můžete česnek vysadit k jahodám, bramborám, černému rybízu, mečíkům a tulipánům. Vhodné záhony „z druhé ruky“ jsou ty, kde rostlo bílé zelí, cukety a okurky před česnekem. Růže rostou dobře v blízkosti česneku, protože chrání tyto květiny před černými skvrnami. Krtek nebude kopat díry do půdy osázené česnekem. Česnek byste neměli sázet vedle cibule, hrášku, zelí a fazolí, protože bude bránit jejich růstu. Každý rok hledejte pro tuto zeleninu nové místo a do toho starého ji lze vysadit až po 4–5 letech.

Česnek preferuje písčité nebo hlinité půdy (pH=6,5-7,0) s bohatou organickou hmotou a dobrou drenáží: jednoletý kompostový humus (5 kg na m450) nebo hotovou zeminu PETER PEAT „Černá půda“ Řada AGRO se s tímto úkolem dokonale vyrovná. Pokud je půda na vašem místě kyselá (jílovitá nebo středně jílovitá), musíte kromě hnojiv přidat vápno v množství přibližně 550-5 g/m3. m. Teplota výsadby na jaře (konec dubna – začátek května) je nad stabilních +4°C, na podzim (konec září – začátek října) – ne nižší než +XNUMX-XNUMX°C.

Přistání

3 týdny před výsadbou záhon zryjte a odstraňte plevel. Aplikujte fosforo-draselná hnojiva, dřevěný popel (1 litr na 1 m15) nebo minerální hnojivo PETER PEAT „NPK 15-15-XNUMX“ z řady MINERAL. Pamatujte: přidání hnoje do půdy těsně před výsadbou způsobí, že se hlavičky česneku uvolní a vystaví je různým infekcím! Před výsadbou stroužků česneku:

• roztřídit podle velikosti a odstranit malé, nemocné (s prasklinami na dně) a nepravidelně tvarované (se dvěma hroty, dvojité). Zuby vybrané pro výsadbu by měly být husté, velké, s pevným vnějším pláštěm;
• dezinfikuje se v louhu z popela (400 g popela na 2 litry vody; louh se vaří, ochladí, scedí) 2 hodiny nebo 1% roztok síranu měďnatého po dobu půl hodiny.

Jarní česnek je lepší naklíčit předem tak, že vybrané stroužky zabalíte do utěrky namočené v roztoku tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Živá síla: k namáčení semen“. Utěrku vložte do plastového sáčku a vložte ji do zásuvky na zeleninu v lednici, dokud se neobjeví klíčky. Udělejte na zahradním záhonu rýhy a nasypte do nich hrubý písek, abyste omezili hnilobu stroužků z nadměrné vlhkosti. Stroužky sázejte do hloubky 2–3 cm se vzdáleností 12 cm mezi nimi, aby klíčky vyčnívaly nad zem. Po výsadbě zalévejte záhony sprchovou hlavicí a ujistěte se, že půda je vždy vlhká.

Jarní česnek má mnoho malých stroužků a skladuje se pouze do podzimu. Doporučené odrůdy: „Moskovsky“, „Aleysky“, „Kalininsky Local“, „Abrek“, „Ershovsky“, „Gulliver“, „Victorio“, „Kledor“, „Flavor“.

Podzimní (zimní) česnek je lepší vybrat z těch odrůd, které ve vaší oblasti úspěšně rostou a zimují. Hřebíček není potřeba naklíčit, ale při sázení do půdy je třeba zahrabat 5-6 cm, také tak, že do rýh nejprve nasypete hrubý písek. Sázejte do řádků každých 18-20 cm se vzdáleností stroužků 12 cm, pokud je máte naklíčené, nezapomeňte po výsadbě zalít sprchovou hlavicí 1% roztokem síranu měďnatého a záhony zamulčovat pilinami, spadaným listím nebo sláma. Umístěte postele od východu na západ.

Zimní česnek má velké hlávky s malým počtem stroužků a dobře se skladuje až do příštího jara/léta. Doporučené odrůdy: „Lekar“, „Danilovsky local“, „Zubrenok“, „Antonnik“, „Zaoksky“, „Losevsky“, „Nadezhny“, „Podmoskovny“, „Otradnensky plus“. “Výročí Gribovský”, “Replikant”.

zalévání

K péči o česnek nezbytně patří správná zálivka, která je pro česnek během vegetace velmi důležitá. V květnu až červnu je nutné zalévat jednou týdně rychlostí 1-5 litrů na 10 metr čtvereční. m. V červenci, kdy žárovka dozrává, omezte zálivku. Pokud je počasí deštivé, neměli byste česnek zalévat vůbec: nadměrná vlhkost může vést k různým onemocněním. Půdu záhonů je lepší mulčovat rašelinovým živným substrátem PETER PEAT z řady AGRO pro omezení práce s plevelem, kypřením a zálivkou.

Když výhonky česneku dorostou na 12 cm, seřízněte je, aby živiny šly do vývoje cibulí.

Další hnojení

V období růstu česneku přihnojujte:

• na jaře před výsadbou – roztok ptačího trusu (1:12 s vodou), fosforo-draselné hnojivo, dřevěný popel (1 litr na 1 m150) nebo minerální hnojivo PETER PEAT „Carbamid“ řady MINERAL (10 g na 1,5 m² nebo XNUMX kg na sto metrů čtverečních);
• v červnu a červenci – roztok popela (200 g na kbelík vody), dusičnan amonný, nitrofoska. Je dobré použít 2/3 dávky komplexního minerálního hnojiva PETER PEAT „NPK 15-15-15“ z řady MINERAL (200 g na 10 m² nebo 2 kg na sto metrů čtverečních);
• Jednou za 15 dní aplikujte roztok tekutého huminového hnojiva PETER PEAT „Living Force: Vegetable Abundance“.

Reprodukce

Zvláštností česneku je, že netvoří semena, ale rozmnožuje se vegetativně. Jarní česnek se množí pouze stroužky cibulovin a zimní česnek – stroužky a náletovými cibulkami. Jak množit stroužkem – viz podsekce „Výsadba“, zde si řekneme, jak množit česnek stroužkem.

Dobré žárovky se získají, když film na květenstvích česneku začne praskat. Šípky s květenstvím nakrájejte na délku 20-25 cm a osušte. Na jaře nebo na podzim je pak v příslušném období zasadíte stejně jako hřebíček, stejně tak přihnojíte a opečujete. V prvním roce při pěstování česneku se z cibulí vytvoří malá cibulová sestava složená z jednoho stroužku a teprve další rok se vytvoří plnohodnotná vícestroužková cibule.

Škůdci a nemoci

Česnek, stejně jako každá jiná rostlina, je náchylný k chorobám. Prevence onemocnění česneku by měla být provedena před výsadbou. Za tímto účelem před výsadbou posypte stroužky česneku křídou v množství 20 g křídy na 1 kg česneku. Neměli bychom také zapomínat, že všechny postižené rostliny by měly být zničeny, aby se zabránilo šíření infekce a bakterií.

• Listy žloutnou – nedostatek správného zavlažování nebo špatné krmení (nedostatek dusíku – krmení divizí nebo močovinou). Možné poškození žárovek: žárovku je potřeba opatrně vyhrabat a její spodní část pečlivě prozkoumat lupou.
• Hlístice stonkové (kořen je viditelně vysychající, z cibule vychází nepříjemný zápach, loupe se a praská na hřebíčku) – vykopejte infikované rostliny a spálte je mimo místo a ošetřete postižené otvory lékem „Thunderbolt“.
• Cibulový kořenový roztoč (žluté peří rostlin) – použijte akaricidy: „Neoron“, „Omite“. Po ošetření takovými přípravky lze česnek jíst až po 40-60 dnech.
• Černá plíseň (pod šupinami stroužků česneku se tvoří černý prach) – nedosušené rostliny; Při skladování česneku je teplota příliš vysoká nad +18°C. Zabránit šíření této choroby je možné pouze zničením postižených cibulí a snížením skladovací teploty.
• Plíseň (česnekové peří žloutne, křehne, na světle se mohou objevovat světle zelené skvrny, šířící se ve vlhkém počasí) – česnek postříkejte fungicidy typu Actellik. Pokud byla v předchozím roce zaznamenána padlí, pak je nutné pro výsadbu vybrat odrůdy rostlin, které jsou odolnější vůči této chorobě česneku.

Opatrování

Vykopejte zralý česnek a položte jej na suché, větrané místo spolu s listy na 3-5 dní. Dále rukama opatrně vyčistěte půdu od cibulí a ořízněte jejich kořeny (ponechte 2-3 mm) a krky (ponechte 10 cm). Skladujte česnek v čisté, suché, proutěné nádobě a na dobře větraném místě:

• Jaro – s teplotou + 16-20°C a vlhkostí 50-70%.
• Zima – s teplotou + 2-4°C a vlhkostí 70-80%.

Přejeme dobrou úrodu a buďte zdraví s celou rodinou!

Česnek je těžké přeceňovat – je to u nás velmi oblíbená plodina, proto ho používáme jako prevenci proti nachlazení. A není těžké jej pěstovat na místě, hlavní věcí je znát základní pravidla pro pěstování, výsadbu a péči o něj na otevřeném prostranství

Existují 2 odrůdy česneku: zimní a jarní (1). Lze je rozlišit podle cibulí.

Zimní česnek. V hlavě má ​​sudý počet stroužků – od 4 do 10. Jsou velké a uspořádané do kruhu. A ve středu je vždy stonek – zbytek stonku. Problém zimního česneku je, že se špatně skladuje.

Jarní česnek. Jeho zuby jsou uspořádány do spirály a jsou různé velikosti – větší na vnější straně, menší blíže ke středu. A je jich mnohem více – až 30 kusů. A ve středu není žádný stonek. Tato odrůda česneku se dobře skladuje – lze jej snadno skladovat po celý rok až do příští sklizně.

Zimní česnek se vysazuje před zimou, jarní česnek – na jaře se jejich péče liší.

Pěstování česneku

Česnek je poměrně nenáročná plodina, pro mnoho letních obyvatel roste prakticky bez péče a poskytuje dobré výnosy. Stále má ale jeden požadavek – půda musí být původní. Proto je třeba před výsadbou na místo aplikovat hnojiva (výpočet na 1 mXNUMX):

• humus – 1/2 kbelíku;
• shnilé piliny listnatých stromů – 1/2 kbelíku;
• popel – 5 sklenic;
• načechrané vápno – 5 šálků.

Hnojiva je třeba promíchat, rovnoměrně rozházet po ploše a vykopat do 10 cm.

Na záhony s česnekem je přísně zakázáno přidávat čerstvou organickou hmotu (hnůj, kuřecí trus) – cibule uhnívají. Také nemá rád močovinu a chlorid draselný.

Místo pro česnek by mělo být slunečné – je to světlomilná plodina.

– Česnek je lepší okopávat vidlemi – je tak menší šance na poškození cibule, doporučuje agronomka Světlana Michajlova. – Musíte kopat za suchého počasí. Po sklizni se česnek spolu s vrcholy odstraní, aby se vysušil – měl by ležet pod baldachýnem asi týden.

Po usušení se kořeny a stonky cibulí odříznou, přičemž zůstane pahýl asi 10 cm (pokud má být česnek uložen v copáncích, stonky se neřežou).

Pravidla skladování česneku

Existuje mnoho způsobů skladování česneku, ale praxe ukazuje, že téměř všechny jsou nespolehlivé. Nejlepší způsob je opletení rostlin, stejně jako to děláte s cibulí.

Ale jsou zde nuance:

• stonky česneku jsou tvrdé a křehké, je obtížné je zaplétat, proto je třeba do nich vplétat slámu nebo motouz;
• Copánky by se měly skladovat při teplotě 1 – 2 °C – cibule skladujeme při pokojové teplotě, česnek v teple rychle schne.

Velké hlavy vydrží déle, proto byste měli nejprve sníst ty malé.

Oblíbené otázky a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka Světlana Michajlová.

Musím stroužky česneku před výsadbou oloupat?

V žádném případě! Krycí šupiny jsou spolehlivou ochranou stroužků před mechanickým poškozením, chorobami a škůdci. Oloupané stroužky spíše hnijí než vyklíčí.

Musím zimní česnek po výsadbě zalévat?

Ne. K zakořenění budou stačit podzimní deště. Nadměrná zálivka může způsobit hnilobu stroužku.

Lze zimní česnek sázet na jaře?

To nedává smysl. U zimních odrůd je důležité, aby po výsadbě byly nízké teploty. A na jaře je příliš teplo. Při výsadbě v dubnu cibulky nebudou dobře růst a nebudou se skladovat. A kromě toho, nevyvinuté zuby nelze použít k výsadbě – velmi pomalu tvoří kořeny a v zimě vymrzají.

Je možné zasadit jarní česnek před zimou?

Je to možné, ale jarní odrůdy při výsadbě na podzim hůře zakořeňují a často vymrzají, takže přinesou mnohem menší úrodu než zimní odrůdy.

Proč zimní česnek na jaře žloutne?

Mohou to mít 4 důvody:

– studené jaro – v takové situaci začnou růst listy, ale kořeny ještě nedokážou vytáhnout živiny z půdy;
– nedostatek nebo nadbytek vlhkosti v půdě;
– kyselá půda;
– Fusarium onemocnění.

zdroje

1. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
2. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
4. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
5. Yakubovskaya L.D., Yakubovsky V.N., Rožkova L.N. ABC letního rezidenta // Minsk, LLC „Orakul“, LLC Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.