Irga je jedinečná bobule. Téměř každý to zkusil nebo alespoň viděl, ale málokdo ví, že tato tmavě modrá bobule s namodralým povlakem se nazývá oskeruše. Faktem je, že ostružina má mezi lidmi mnoho dalších populárních jmen – nuda, bushmala, karinka. Lidé jsou tedy zmateni, protože neznají název této velmi chutné a překvapivě zdravé bobule.
Vizuálně je oskeruše velmi podobná černému rybízu a arónii. Je třeba říci, že prospěšné vlastnosti oskeruše nejsou o nic méně působivé než příznivé vlastnosti stejného černého rybízu. Díky svému velmi bohatému nutričnímu složení je oskeruše velmi užitečným a důležitým produktem pro lidi, kteří si cení zdravé výživy.
Nutriční složení
Jedinečné nutriční složení oskeruše je vysvětleno skutečností, že toto bobule neobsahuje absolutně žádné bílkoviny ani tuky – pouze sacharidy (asi 12%). Irga je nízkokalorická bobule – obsahuje pouze 45 kcal na 100 gramů bobulí, takže ji můžete jíst bez obav, že přiberete nebo zatížíte tělo zbytečnými kaloriemi.
Mezi látky, které tvoří oskeruše a přinášejí tělu velké výhody, patří pektiny, některé organické kyseliny, vitamíny A, B, C (kyselina askorbová), P, flavonoidy, třísloviny, hodně vlákniny a minerálních látek (měď, olovo, kobalt). Přítomnost všech těchto látek určuje četné prospěšné vlastnosti oskeruše.
Irga je nejdůležitější antioxidant
Stejně jako mnoho jiných kyselých bobulí je oskeruše bohatým zdrojem vitamínu C, a tedy silným přírodním antioxidantem. To je v první řadě dobré pro celkové posílení imunitního systému a zvýšení odolnosti těla vůči infekcím a virům – a to již stačí k tomu, abychom z preventivních důvodů zařadili shadberry do stravy. Navíc oskeruše díky vysokému obsahu vitamínu C zabraňuje vzniku rakovinných nádorů a také minimalizuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby (tato prospěšná vlastnost oskeruše je důležitá zejména pro starší muže a ženy).
Saskatoon je také bohatý na pektiny – látky, které odstraňují z těla toxické látky, radionuklidy a těžké kovy a také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Díky tomu je irga účinným prostředkem pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Irga – multivitamin
Irga, stejně jako většina ostatních bobulí, obsahuje velké množství různých vitamínů, díky nimž má univerzální regenerační účinek na lidské tělo. Obsah vitamínů A, B, C a P umožňuje použití irgu jako prostředku pro léčbu a prevenci různých onemocnění kardiovaskulárního systému, žaludku a střev. Irga, jako multivitaminový přírodní lék, je účinný při nedostatcích vitamínů.
Lékaři poznamenávají, že irga je zvláště důležitá pro muže a ženy nad 60 let, protože obsahuje velké množství vitamínu P, a proto pomáhá předcházet křečovým žilám, snižuje riziko infarktu myokardu, zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje spánek a posiluje stárnoucí tělo jako celek.
Pro zrak, trávení a nervový systém
Ve srovnání s jinými bobulemi obsahuje oskeruše poměrně hodně vitamínu A, který je zodpovědný za zdravý zrak. Systematická konzumace oskeruše zabraňuje vzniku a rozvoji šedého zákalu, chrání oko před záněty, zmírňuje zrakovou únavu a léčí šeroslepost.
A to není vše, pro co je oskeruše užitečná – příznivé vlastnosti této malé a vzdálené bobule jsou účinné při všech druzích gastrointestinálních poruch a poruch trávicího traktu. Čerstvá šťáva z ostružiníku i ostružiníku jsou dobré při zmírňování zánětů a pomáhají při nadýmání a otravách jídlem.
Kromě toho je známo, že irga má také sedativní vlastnosti, a proto je užitečná pro zklidnění vzrušeného nervového systému, normalizaci spánku a minimalizaci účinků stresu.
Kontraindikace
Důrazně se doporučuje lidem s nízkým krevním tlakem a také s individuální nesnášenlivostí, aby se omezili v konzumaci shadberry. Všichni ostatní mohou a měli by jíst shadberry, ale v rozumném množství. Díky sedativním vlastnostem shadberry však na chvíli ukolébá ostražitost a pozornost, proto se nedoporučuje jíst ji před usednutím za volant.
Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.
Irga neboli rybíz není mezi zahrádkáři nejoblíbenější rostlinou, a to i přes svou mrazuvzdornost a nenáročnost. Mezitím existuje další důvod pro výsadbu této rostliny: prospěšné vlastnosti oskeruše, o kterých bude řeč.
Irga je často podceňován a marně
Botanický odkaz
Irga (Amelanchier) je opadavý keř nebo malý strom, běžný v evropské části Ruska, na Kavkaze, na Krymu, ve střední a jižní Evropě a v Severní Americe. Snadno se množí semeny a díky ptákům, kteří milují bobule oskeruše, se rychle rozšíří na poměrně značné vzdálenosti. Zpravidla vytváří hodně kořenových výhonků.
Bohatě kvete; malé bílé květy se shromažďují ve shlucích připomínajících květenství třešně ptačí. Plody jsou modročerná nebo fialová jablka s namodralým květem o průměru asi 1 cm.Nejběžnější druhy jsou oskeruše oválNebo oválně listnatýNebo okrouhlolistéNebo společné (Amelanchier ovalis); shadberry olše listná (Amelanchier alnifolia) и kanadská irga (Amelanchier canadensis).
Květenství a plody oskeruše
Tato rostlina nebude činit potíže při pěstování a bude ozdobou vaší zahrady. Sazenice různých druhů oskeruše si můžete vybrat v našem katalogu, který představuje nabídky velkých internetových obchodů se sadbou a semeny. Vyberte sazenice oskeruše.
Irga Canadian (C40 H150-175 Bush) 13 950 rublů
Agrofirm Search
Irga canadensis (V2)
Agrofirm Search
Irga kanadský 319 rublů
Agrofirm Search
Užitečné vlastnosti irgi
Plody oskeruše a vzácněji i kůra se používají jako potravina a léčivé suroviny; Nechybí ani informace o použití květových tinktur v lidovém léčitelství. Plody obsahují vysoký obsah fruktózy a pektinů, ale obsah organických kyselin (hlavně kyseliny jablečné) je nízký – ne více než 1 %.
Plody jsou ceněny pro svůj vysoký obsah vitaminu C (v tomto ukazateli je oskeruše lepší než mnoho ovocných plodin, včetně třešní, jablek a hrušek) a vitaminu P. Jedná se o velmi užitečnou kombinaci, protože vitamin P zpomaluje destrukci vitaminu C, zvyšuje jeho antioxidační vlastnosti a pomáhá tělu lépe vstřebat jeho.
Léčivými surovinami jsou bobule oskeruše, méně často – kůra
Kromě toho vitamin P pomáhá posilovat stěny cév a zvyšovat jejich tonus. Plody oskeruše jsou užitečné k jídlu pro pacienty s hypertenzí a lidi trpící kardiovaskulárními chorobami – ne jako lék (nemělo by se očekávat žádný výrazný léčebný účinek), ale jako prostředek prevence a zlepšení celkového stavu.
Karoten a vitamín B2 (riboflavin) obsažené v bobulích jsou pro oči nezbytné. Plody oskeruše, stejně jako borůvky, se doporučují pro zlepšení zraku a jako doplňkový lék při zánětu spojivek, zánětu rohovky a poruchách vidění za šera (tzv. šeroslepost).
Čerstvé plody oskeruše a šťáva z nich se také používají jako celkové tonikum a imunostimulant a v tradiční medicíně se používají k prevenci a léčbě hypovitaminózy.
Ptáci milují bobule oskeruše.
Kůra a listy oskeruše se vyznačují vysokým obsahem tříslovin, díky čemuž se nálevy a odvary z této suroviny úspěšně používají jako adstringentní a protizánětlivé činidlo při zánětech krku, dutiny ústní a gastrointestinálních onemocněních. Na výplachy při bolestech v krku se používá i čerstvá šťáva z plodů oskeruše.
