Černé fazole jsou víc než jen chutná přísada. Jsou plné zdraví prospěšných látek, které si mnozí z nás možná neuvědomují. V tomto článku se podíváme na úžasné výhody této běžné luštěniny.
Přihlaste se k odběru kanálu Webmedy Youtube a zůstaňte informováni o nejnovějších videích
Top 12 zdravotních výhod černých fazolí
1. Zlepšuje kardiovaskulární zdraví.
2. Pomáhá při cukrovce a regulaci krevního cukru.
3. Zlepšuje zdraví trávení
4. Pomáhá předcházet rakovině
5. Zlepšuje zdraví kostí.
6. Pomáhá kontrolovat váhu.
7. Pomáhá předcházet anémii.
8. Zlepšuje zdraví zraku
9. Zlepšuje zdraví nervového systému.
10. Pomáhá snižovat krevní tlak.
11. Zlepšuje imunitní systém.
12. Zlepšuje zdraví pokožky.
Bezpečnostní opatření
Někteří lidé mohou po konzumaci černých fazolí pociťovat plynatost, nadýmání nebo zažívací potíže. Je to proto, že fazole obsahují určité sacharidy (např. rafinózu), které žaludek těžko rozkládá. Namáčení fazolí před vařením a jejich důkladné vaření může pomoci snížit tyto účinky.
Černé fazole, stejně jako mnoho luštěnin a obilí, obsahují kyselinu fytovou, která může snížit vstřebávání některých minerálů, jako je železo, zinek a vápník. Namáčení, klíčení nebo fermentace fazolí však může snížit hladinu kyseliny fytové.
Závěr
Černé fazole, které jsou často zastíněny jejich kulinářským využitím, mají obrovské zdravotní přínosy, které jsou životně důležité pro naše zdraví. Tyto skromné luštěniny jsou nejen základní součástí mnoha jídel, ale také zdrojem živin, které podporují zdraví srdce, ochranu očí a dokonce i potenciální prevenci rakoviny.
Když jsme na cestě ke zdravějšímu životnímu stylu, nezapomínejme na tyto malé, ale zdravé fazole. Jejich zařazení do našeho jídelníčku je víc než jen chutná volba. Je to investice do našeho zdraví a budoucnosti.
Užitečné informace
Jaké jsou hlavní zdravotní přínosy černých fazolí?
Černé fazole jsou elektrárnou živin, které nabízejí řadu zdravotních výhod. Podporují zdraví srdce, pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, podporují trávení a mohou mít dokonce potenciální vlastnosti jako prevence rakoviny.
Jak konzumace černých fazolí ovlivňuje vaše celkové zdraví?
Nutriční hodnota černých fazolí zahrnuje vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály. Tyto živiny hrají roli v kardiovaskulárním zdraví, regulaci krevního cukru a trávení, díky čemuž jsou černé fazole důležitou součástí vyvážené stravy.
Jaké konkrétní výhody mohou lidé od černých fazolí očekávat?
Konzumace černých fazolí může poskytnout výhody, jako je zlepšení zdraví srdce, regulace hladiny cukru v krvi, zlepšení trávicích funkcí a snížení rizika některých onemocnění díky bohatému složení živin.
Liší se nutriční hodnota černých fazolí od ostatních fazolí?
Zatímco všechny fazole mají nutriční hodnotu, černé fazole mají vysoký obsah antioxidantů a mají jedinečnou kombinaci vitamínů a minerálů, které přispívají k jejich zvláštním zdravotním přínosům.
Mohou výhody černých fazolí pomoci při hubnutí?
Ano, výhody černých fazolí při hubnutí pocházejí z jejich vysokého obsahu vlákniny a bílkovin, což vám může pomoci cítit se sytí a snížit celkový příjem kalorií.
Jaké jsou výhody černých fazolí ve vaší každodenní stravě?
Zahrnutí černých fazolí do vaší každodenní stravy může pomoci zlepšit trávení, zlepšit zdraví srdce a udržet stabilní hladinu cukru v krvi díky nutriční hodnotě černých fazolí.
Jsou pro vás fazole dobré, zejména černé?
Absolutně! Černé fazole jsou jedny z nejzdravějších fazolí a mohou se pochlubit bohatým složením vitamínů, minerálů a antioxidantů, které poskytují řadu zdravotních výhod.
Jaké jsou výhody černých fazolí pro vlasy?
Výhody černých fazolí pro vlasy jsou spojeny s jejich obsahem bílkovin, železa a zinku. Tyto živiny mohou podporovat silné vlasy, růst a celkové zdraví.
Čím vynikají výhody černých fazolí mezi luštěninami?
Černé fazole obsahují jedinečnou kombinaci živin, včetně určitých antioxidantů a minerálů, které odlišují jejich zdravotní přínosy od ostatních luštěnin.
Jak často bych měl jíst černé fazole, abych využil zdravotních výhod?
Konzumace černých fazolí několikrát týdně vám pomůže využít jejich zdravotních výhod, včetně zlepšení trávení a kardiovaskulárního zdraví.
Mohou černé fazole podporovat zdravou pokožku?
Ano, vitamíny a minerály v černých fazolích mohou podporovat zdravou pokožku pro jasnější a zářivější pleť.
Jak zdravotní přínosy černých fazolí ovlivňují hladinu cholesterolu?
Obsah vlákniny v černých fazolích pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění.
Jsou černé fazole prospěšné pro sportovce nebo aktivní lidi?
Rozhodně! Černé fazole poskytují trvalou energii, bílkoviny pro budování svalů a životně důležité minerály prospěšné pro aktivní lidi a sportovce.
Jaké recepty pomohou maximalizovat výhody černých fazolí?
Od salátů a polévek až po hlavní jídla a přílohy mohou být černé fazole zahrnuty do různých receptů, abyste využili jejich nutričních a zdravotních výhod.
Jak se černé fazole hodí do vegetariánské nebo veganské stravy?
Černé fazole jsou základním kamenem vegetariánské a veganské stravy, protože obsahují základní bílkoviny, železo a další živiny, které se často vyskytují v živočišných produktech.
Má konzumace černých fazolí nějaké nevýhody kvůli jejich zdravotním přínosům?
Přestože jsou černé fazole obecně zdravé, jejich nadměrná konzumace může vést k zažívacím potížím. Je nesmírně důležité zachovat rovnováhu a umírněnost.
Jak jsou na tom černé fazole ve srovnání s červenými nebo pinto fazolemi z hlediska nutriční hodnoty?
Zatímco všechny tyto fazole mají nutriční hodnotu, černé fazole jsou obzvláště bohaté na antioxidanty, což jim dává mírný zdravotní přínos oproti červeným nebo pinto fazolím.
Černé fazole jsou rostlinou z rodiny luštěnin a jedinečným potravinářským produktem. Je známý svou vynikající chutí a velkým množstvím užitečných vlastností. Zvažte, jaké jsou výhody a poškození černých fazolí, stejně jako jaké nemoci léčí a zda existují kontraindikace pro jeho použití.
Popis a vlastnosti
Prospěšné vlastnosti černých fazolí jsou vyjádřeny tím, že bílkoviny ve složení zeleniny jsou svými chemickými vlastnostmi téměř podobné bílkovinám živočišného původu.. Rostlina nepřetěžuje gastrointestinální trakt, nasycuje tělo užitečnými mikro a makro prvky, vitamíny. Fazole navíc regulují hladinu cholesterolu v krvi, což minimalizuje riziko poškození orgánů kardiovaskulárního systému. U černých fazolí bylo klinicky prokázáno, že jsou účinné v prevenci rakoviny a cukrovky.
Složení luštěniny má velké množství vitamínů (B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, P), makroživiny (draslík, vápník, hořčík, sodík a fosfor) a stopové prvky (železo, mangan, měď, zinek a selen).
Černé fazole jsou vysoce kalorické potraviny: 100 g obsahuje 314 kcal.
Help. Na 100 g chřestových fazolí je 31 kcal, červené odrůdy – 333 kcal, zelený Flajolet obsahuje 71 kcal.
Výhody těla
Černé fazole mají příznivý vliv na stav vnitřních orgánů a systémů:
- zlepšuje práci srdce, krevních cév, trávicích orgánů;
- zabraňuje rozvoji gastritidy;
- stabilizuje krevní tlak;
- udržuje potřebnou koncentraci hemoglobinu v krvi.
pro muže
U mužů, kteří systematicky konzumují luštěniny, je menší pravděpodobnost, že se u nich objeví zánět prostaty díky vysokému procentu zinku ve složení, který má příznivý vliv na funkce orgánů genitourinárního systému. Kromě toho se lékaři domnívají, že černé fazole zlepšují potenci.
pro ženy
Černé fazole jsou dobré pro ženy v každém věku, ale zejména po 40.kdy začíná menopauza. Rostlina usnadňuje průběh menopauzy, snižuje závažnost příznaků klimakterického syndromu (pocit horka a chladu, bušení srdce, závratě). Díky velkému množství vitamínů a makroživin pomáhá zachovat mládí a krásu.
Léčivé vlastnosti
Zdravotní přínosy černých fazolí jsou různé.. Obsahují makro- a mikroprvky, které příznivě působí na organismus, funkčnost jednotlivých orgánů a systémů:
- odstraňuje přebytečnou tekutinu;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- ničí patogenní mikroflóru;
- urychluje hojení měkkých tkání;
- čistí od toxinů a toxinů;
- normalizuje krevní cholesterol;
- snižuje hmotnost;
- zlepšuje stav vlasů a nehtů;
- uklidňuje nervový systém.
Pro gastrointestinální trakt
Gastroenterologové doporučují lidem jíst pokrmy z černých fazolítrpí chronickými onemocněními trávicího traktu. Luštěniny přispívají k tvorbě kyseliny máselné, která příznivě působí na žaludeční sliznici.
S diabetem mellitus
Endokrinologové doporučují lidem s cukrovkou zpestřit jídelníček pokrmy, které obsahují fazole. Přípravek snižuje hladinu cukru v krvi, zinek aktivuje produkci inzulínu slinivkou břišní.
Důležité! Luštěniny patří k prostředkům pomocné terapie, proto se používá v kombinaci s hlavní léčbou.
Při ztrátě hmotnosti
Fazole jsou nepostradatelné v boji s kily navíc: pomáhá odstraňovat toxiny z těla, dodává pocit sytosti na dlouhou dobu, bílkoviny nastartují metabolické procesy, zinek urychluje trávení potravy. To přispívá nejen ke snížení hmotnosti, ale také k zachování výsledku v budoucnu.
Pro kardiovaskulární systém
Černé fazole jsou bohaté na železo, které se podílí na tvorbě červených krvinek a zvyšuje hemoglobin. Obsahuje také draslík, který je nezbytný pro prevenci srdečních onemocnění.
Použití v tradiční medicíně
Díky svým prospěšným vlastnostem jsou černé fazole široce používány v tradiční medicíně.. Například pro léčbu cukrovky se doporučuje užívat odvary a tinktury na bázi fazolových křídel. Pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Tinktury mají navíc antibakteriální vlastnosti, pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a pomáhají rozpouštět kameny v ledvinách a močovém měchýři. Existuje široká škála léčebných receptů založených na černých fazolích na cukrovku. Nejoblíbenější z nich jsou uvedeny níže.
Tinktury:
- Fazolové listy rozdrťte na prášek tak, aby výstup byl 50 g prášku, zalijte 400 ml vroucí vody, nechte přes noc v termosce na nálev. Užívejte tinkturu ½ šálku před jídlem.
- 2 polévkové lžíce. l. práškové listy smíchané s 600 ml studené vody, nechte alespoň 7 hodin. Filtrovaná kapalina se užívá perorálně, 200 ml v malých dávkách po celý den.
Odvar se připravuje podle následujícího schématu:
- Přidejte lžíci fazolového prášku do sklenice vroucí vody.
- Pošlete do parní lázně na 20 minut.
- Vývar přecedíme a vychladíme.
- Vezměte 3 polévkové lžíce. l. třikrát denně.
Aplikace pro vaření
Černé fazole se používají v široké škále jídel., zejména latinskoamerické kuchyně. Výrobek je tak všestranný, že se také používá jako samostatný pokrm, předem ochucený kořením a přidává se do salátů, omáček, polévek. Rostlina má také poměrně dostupnou cenu, což vysvětluje její popularitu.
Použití v kosmetologii
Černé fazole se také používají v kosmetologii. Masky na bázi fazolí mají omlazující účinek: nasytit pokožku užitečnými enzymy, zvlhčit, zlepšit stav epidermis.
Chcete-li připravit masku, musíte přeskočit malé množství vařených fazolí přes mlýnek na maso.. Výslednou kaši smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou. Aplikujte na předem očištěný obličej a krk po dobu 20 minut. Zbytek omyjte teplou vodou. Postup se opakuje každých 5-7 dní. Záhyby a vrásky na pokožce se vyhladí, obličej získá krásný a zdravý tón. Kromě toho mají takové masky antibakteriální účinek, snižují počet vyrážek na kůži.
Pravidla pro ukládání
Aby černé fazole vydržely co nejdéle, je důležité je dobře vysušit a odstranit zkažené. Je nutné skladovat na tmavém, chladném místě, kde je teplota pod 7 stupňů. Pokud není možné takové podmínky vytvořit, existují další možnosti skladování rostliny. Fazole se musí několik minut zahřívat v troubě vyhřáté na 90 stupňů a rozložit do skleněných nádob, uzavřených vzduchotěsnými víčky. Po této úpravě lze fazole skladovat až pět let.
Rada. Fazole lze konzervovat, přičemž neztrácí své užitečné vlastnosti. Tento způsob je však vhodný pouze v případě, že jej skladujete pro spotřebu.
Kdo je kontraindikován
Užitečnost černých fazolí je nepopiratelná, ale v některých případech mohou být zdraví škodlivé.. Existují onemocnění, u kterých je použití přípravku kontraindikováno. Patří mezi ně střevní kolika, vředy, dna, zvýšená kyselost žaludku. Další kontraindikací je individuální nesnášenlivost rostliny.
Fazole nemůžete zařadit do stravy dítěte dříve než dva roky, protože dětský organismus se nedokáže vyrovnat s velkým množstvím enzymů, které jsou v zelenině přítomny. Pro dospělé je také lepší nezneužívat luštěniny, aby se zabránilo nepříjemným pocitům: tvorbě plynů a plynatosti.
Závěr
Černé fazole jsou nepostradatelným potravinářským produktem. Musí být součástí stravy dětí a dospělých, pokud neexistují žádné kontraindikace. Navzdory výhodám rostliny pro tělo byste neměli zneužívat pokrmy na bázi fazolí. V opačném případě můžete čelit nepříjemným následkům z gastrointestinálního traktu.
