Biochemicky a morfologicky se rozlišují dvě vrstvy houby břízy: vnější černá část, obsahující velké množství betulinu a melaninů, a vnitřní – červenožlutá barva s bílými žilkami mycelia, bohatá na polysacharidy a polyfenolické kompozity dřevitého původu 2.
Ve složení melaninů je zahrnuto velké množství biologicky aktivních látek chaga, kromě nich byly nalezeny také inonotické, obliquinové a další organické kyseliny, betulin, lanostane triterpenoidy, huminové kyseliny, polysacharidy a fosfolipidy. Kromě melaninů byly v březové čaze nalezeny lektiny – komplexní glykoproteiny, které mohou působit antivirově, stimulovat syntézu endogenního interferonu, zabraňovat pronikání virů do buněk a také snižovat hladinu krevního cukru 1,3.
Hlavním rozlišovacím znakem březové houby od ostatních polypórů je přítomnost chromogenního komplexu, který je jedinečný svou rozmanitostí mikro- a makroprvků 1. Odborná literatura uvádí výsledky spektrální analýzy popela chaga, které ukazují elementární složení houby po vrstvách. Ve všech vrstvách čagy převládají prvky draslík a mangan. Vnější černá vrstva je také bohatá na hořčík, vápník, zinek, železo, měď, kobalt; střední vrstva obsahuje hodně sodíku a vápníku; vnitřní vrstva kromě uvedených prvků obsahuje křemík, fosfor a stříbro 2.
Čaga je tedy zdrojem celého komplexu důležitých biologicky aktivních látek, které se podílejí na procesech metabolické regulace a lze je využít ke korekci a prevenci celé řady patologických poruch.
Užitečné vlastnosti
Pro své bohaté chemické složení je čaga široce používána v lidovém léčitelství. Hřib březový má výrazné imunomodulační, antivirové a antioxidační vlastnosti, vykazuje hepatoprotektivní aktivitu, zlepšuje metabolismus, má tonizující účinek a podporuje celkové posílení organismu 1-3.
Imunomodulační a antivirové vlastnosti
Lektiny a polyfenoly v čaze pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují odolnost organismu proti virovým infekcím.
V lidském těle se lektiny účastní mnoha biochemických procesů, včetně buněčného růstu a vývoje, interakcí buňka-buňka, signálních drah a imunitní odpovědi. Bylo zjištěno, že mohou stimulovat vrozenou i získanou imunitu, rozpoznat a potlačit aktivitu virů, bakterií a plísní 3. Polyfenoly se mohou vázat na lipidy virového obalu a mají přímý antivirový účinek, chrání buňky imunitního systému před oxidačním stresem a zabraňují rozvoji akutních zánětlivých reakcí a cytokinové bouře 3-5.
Kromě toho houba březová obsahuje velké množství minerálů, které mohou vykazovat imunomodulační a imunostimulační vlastnosti. Patří mezi ně zinek, železo a měď.
Zinek aktivuje imunitní obranu, zpomaluje šíření patogenů po těle, zabraňuje jejich pronikání do buněk, chrání lymfocyty před zničením a spouští signál k sebezničení virových buněk. Železo je součástí transferinu, který je aktivátorem lymfocytů. Jeho nedostatek vede ke snížení saturace tkání granulocyty a makrofágy a oslabení imunitního systému. Měď zvyšuje aktivitu makrofágů, T-pomocníků, T- a B-lymfocytů, interaguje se železem, má výrazné protizánětlivé vlastnosti a může zmírňovat projevy autoimunitních reakcí 6.
Antioxidační aktivita
Chromogenní komplex chaga má antioxidační vlastnosti, což je potvrzeno výzkumem. Antioxidační účinek houby březové byl tedy prokázán v klinických podmínkách u pacientů s pneumonií a mírnou arteriální hypertenzí. Autoři studie došli k závěru, že antioxidační vlastnosti čagy nejsou horší než vitamíny C a E 1 .
Studie na zvířatech prokázaly, že extrakt chaga methyl v dávkách 50 a 100 mg/kg může významně snížit oxidační stres, zvýšit aktivitu antioxidačních enzymů, zvýšit hladinu acetylcholinu a glutathionu, a tím zlepšit kognitivní funkce, jako je paměť a učení 7 .
Výrazná antioxidační aktivita polysacharidů chaga byla potvrzena také ve studii na myších s chronickou pankreatitidou. Vodný extrakt z houby redukoval atrofické jevy ve slinivce, zpomaloval hubnutí a zlepšoval celkový zdravotní stav zvířat 8.
Zlepšené trávení a hepatoprotektivní vlastnosti
Schopnost chaga zlepšit stav sliznice a funkční činnost trávicího traktu byla uznána oficiální medicínou již v dobách Sovětského svazu. Ministerstvo zdravotnictví SSSR doporučilo použití tinktury z čagy a houbového extraktu s přídavkem solí kobaltu jako součást komplexní terapie chronické gastritidy s nízkou kyselostí, žaludečního vředu, gastrointestinální dyskineze s příznaky atonie 1 .
Experimentálně bylo zjištěno, že zařazení čagy do terapeutického režimu pro žaludeční a dvanáctníkové vředy zkrátilo pobyt pacientů na klinice ze 42 na 30–35 dní a prodloužilo dobu remise 1,5–2krát ve srovnání s jinými metodami terapie bez použití chaga 1.
Studie na zvířatech studovaly hepatoprotektivní vlastnosti houby břízy. Analýza hepatoprotektivní aktivity chaga melaninů na modelu akutní toxické hepatitidy u potkanů tedy prokázala zlepšení ukazatelů, jako je ALT, AST, alkalická fosfatáza, celkový protein, bilirubin, cholesterol, močovina, a také odhalila pozitivní strukturální změny v jaterní řezy. Kromě toho studie prokázala korelaci mezi antioxidačními vlastnostmi a hepatoprotektivní aktivitou vykazovanou melaniny chaga 9 .
Snížení hladiny cholesterolu a cukru v krvi
Studie ukázaly, že kyselina betulinová v čaze může snížit hladinu celkového cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), zvýšit koncentrace lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) a také snížit riziko aterosklerózy 10 . Pokusy na zvířatech také ukázaly, že vodné a ethanolové extrakty čagy mohou mít hypoglykemické účinky při indukovaném diabetes mellitus 11 .
K zajímavým výsledkům dospěla skupina ruských vědců ve studii z let 2004–2006. Experimentu se zúčastnilo 101 pacientů (37 mužů a 64 žen) ve věku 52–53 let s diagnostikovaným diabetes mellitus II. U pacientů s dlouhým průběhem patologie prokázalo užívání čagy spolu s hypoglykemickými léky bez snížení dávky hlavního léku významný pokles glykémie nalačno o 1,59 mmol/l. Ve skupině pacientů užívajících hypoglykemika se snížením dávky na ½ a přípravek chaga došlo ke snížení hladiny glykémie nalačno o 1,55 mmol/l. Všichni pacienti užívající chaga vykazovali klinické a statisticky významné zlepšení metabolismu sacharidů. Kvalita života, měřená zlepšenou náladou a fyzickou aktivitou, se také zlepšila po 30 dnech terapie 12 .
Tonizující a regenerační účinek
Pokusy na zvířatech prokázaly, že polysacharidy chaga mohou snížit únavu při vysoké fyzické aktivitě a zvýšit odolnost organismu. Studie zjistila, že extrakt z čagy v dávkách 100 až 300 mg/kg prodlužuje dobu plavání myší, zvyšuje obsah glykogenu v játrech a svalech a zároveň snižuje hladinu kyseliny mléčné a močovinového dusíku v krevním séru 13.
Bylo vědecky prokázáno, že čaga zvyšuje obranyschopnost organismu, aktivuje látkovou výměnu v mozkové tkáni, zvyšuje bioelektrickou aktivitu mozkové kůry, čímž poskytuje tonizující a regenerační účinek 14 .
Indikace a kontraindikace pro použití
Chaga může být použita jako součást komplexní terapie jako adjuvans pro hypotonické dyskineze gastrointestinálního traktu, žaludeční a dvanáctníkové vředy, chronickou gastritidu; astenické stavy, vyčerpání, snížená imunita, jakož i ke zvýšení obranyschopnosti organismu v období vysoké aktivity viru 14,15.
Zevně se odvary a nálevy z čagy používají jako protizánětlivé a hojivé činidlo pro kožní patologie. Ve stomatologické praxi se březový hřib doporučuje používat jako součást komplexní terapie onemocnění parodontu ve formě oplachového roztoku a perorálně ve formě odvarů, nálevů a pevných lékových forem 14.
Přípravky z čagy jsou kontraindikovány při přecitlivělosti na látky obsažené v houbě březové, v těhotenství a při kojení, dále u dětí a mladistvých do 18 let 15.
1 Shashkina M. Ya., Shashkin P. N., Sergeev A. V. Výzkum čagy // Chemické a lékařsko-biologické vlastnosti čagy. GU RONC im. N. N. Blokhin RAMS, Moskva. http://www.biochaga.ru/issledovaniya-chagi
2 Zeile L. A., Novikov I. V., Petrova E. V., Rabtsevich E. S. Elementární složení březové čagy a houby polypore (Inonotus obliquus) // Chemie rostlinných surovin. – 2022. – č. 1. – S. 251–260. https://cyberleninka.ru/article/n/elementnyy-sostav-chagi-berezovoy-trutovika-kosotrubchatogo-inonotus-obliquus
3 Abol Hasan M. A., Ruf R., Tiralongo E., Mei T. V., Tiralongo D. Houbové lektiny: specifičnost, struktura a bioaktivita relevantní pro lidské onemocnění. Int J Mol Sci. 2015. dubna 8;16(4):7802-38. doi: 10.3390/ijms16047802 . PMID: 25856678; PMCID: PMC4425051.
4 Shukshina O. G., Masnaya N. V., Isaykina N. V., Sherstoboev E. Yu., Kalinkina G. I. Vliv rostlinných polyfenolických komplexů na funkční aktivitu imunokompetentních buněk in vitro // Imunologie. – 2014. – č. 3. – S. 138–142. https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-rastitelnyh-polifenolnyh-kompleksov-na-funktsionalnuyu-aktivnost-immunokompetentnyh-kletok-in-vitro
5 Khalil A., Tazeddinova D. Výsledek polyfenolických sloučenin na imunitu uprostřed pandemie COVID-19 a dalších vznikajících přenosných nemocí: hodnocení. Nat Prod Bioprospect. Prosinec 19;2020(10):6-411. doi: 10.1007 / s13659-020-00271-z . Epub 2020, 15. října. PMID: 33057955; PMCID: PMC7558243.
6 Monosova O. Yu. Sharapova K. G. Vitamíny, mikro- a makroživiny a jejich vliv na imunitní systém. Efektivní farmakoterapie. Pediatrie. – 2010. – č. 2. – S. 6–11. https://umedp.ru/articles/vitaminy_mikro_i_makronutrienty_i_ikh_vliyanie_na_immunnuyu_sistemu.html
7 Giridharan V.V., Tandavarayan R.A., Konishi T. Zmírnění kognitivní dysfunkce a oxidačního stresu vyvolané skopolaminem pomocí Inonotus obliquus – medicinální houba. Funkce jídla. června 2011;2(6):320-7. doi: 10.1039/c1fo10037h . Epub 2011, 6. června. PMID: 21779570.
8 Hu Y, Sheng Y, Yu M, a kol. Antioxidační aktivita polysacharidu Inonotus obliquus a jeho zlepšení pro chronickou pankreatitidu u myší. Int J Biol Macromol. června 2016;87:348-56. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.03.006 . Epub 2016, 5. března. PMID: 26955745.
9 Ivanova G. A., Sysoeva M. A., Zobov V. V. Hepatoprotektivní vlastnosti melaninů chaga // Butlerova komunikace. – 2013. – T. 35, č. 9 – S. 84–89. https://butlerov.com/stat/reports/details.asp?lang=ru&id=13467
10 Zhao G. C., Tang S. L., Lv Y. C. a kol. Antagonismus kyseliny betulinové na LPS-zprostředkovanou inhibici ABCA1 a efluxu cholesterolu prostřednictvím inhibice signalizační dráhy nukleárního faktoru-kappaB a exprese miR-33. PLoS One. 1. září 33;2013(25):e8. doi: 10.1371 / journal.pone.0074782 . PMID: 24086374; PMCID: PMC3783495.
11 Xu HY, Song DE, Lu CH, et al. Příznivé účinky ethanolového extraktu ze sušiny kultivačního bujónu Inonotus obliquus v submerzní kultuře na antioxidační obranný systém a regeneraci pankreatických beta-buněk u experimentálního diabetu u myší. Nat Prod Res. 2010. dubna 24 (6): 542-53. doi: 10.1080/14786410902751009 . PMID: 20397104.
12 Alyautdin R. N., Kabatskaya G. I., Romanov B. K., Sergeev A. V., Shashkina M. Ya. „Chagovit“ pro diabetes mellitus typu II // Bulletin nových lékařských technologií. – 2009. – T. ХVI, č. 3 – S. 169–170. https://cyberleninka.ru/article/n/chagovit-pri-saharnom-diabete-ii-tipa
13 Yue Ch., Xiuhong Ch., Shuyan Ya., Zhonghua Ch. Vliv polysacharidů Inonotus Obliquus na fyzickou únavu u myší. J Tradit Chin Med. Srpen 2015;35(4):468-72. doi: 10.1016/s0254-6272(15)30126-6 . PMID: 26427119.
Čaga je černá nebo hnědá parazitická houba na kůře stromů. Můžete to vidět na javoru, olši, horském jasanu, ale užitečné vlastnosti má pouze porost břízy. Z houby si můžete připravit lahodný čaj
Čaga je sterilní, neplodná parazitická forma, která vypadá jako kus uhlí, která roste na kůře stromů poté, co byla infikována sporami houby troud. Parazit proniká do stromu zlomy, prasklinami a jinými ranami vzniklými dříve vlivem špatného počasí nebo hmyzu. Nejčastěji se jedná o střední nebo spodní část kmene, vedle zlomených větví.
Chaga může růst na stromě 20 nebo více let, dokud nezabije strom v posledním stromě. V tomto případě může hmotnost houby dosáhnout 5 kg a tvar závisí na počtu a hloubce trhlin, kterými došlo k infekci. Parazit infikuje březové lesy po celém Rusku i za jeho hranicemi, nazývá se březová houba nebo zkosená houba, dar boží a houba nesmrtelnosti. Zvláštní místo má chaga v japonské a čínské medicíně, protože Číňané věří, že tato houba může prodloužit život.
Čagu můžete sbírat kdykoli během roku, ale je lepší během nepřítomnosti listů – na podzim nebo v zimě. Kromě toho je v této době houba považována za biologicky nejaktivnější. Vzhledem k tomu, že na bříze mohou kromě chagy růst i jedovaté houby, musíte se při sběru ujistit, že se jedná o houbu troud. Porosty se kácí sekerou, kácejí pilou z rostoucích nebo kácejí stromy při těžbě dřeva. Nemůžete řezat houby ze sušených stromů, stejně jako ze spodní části kmenů, protože budou chudé na užitečné látky. Pro léčebné účely se čaga používá jak surová, tak sušená.
Nejprve se od houby odřízne horní vrstva s prasklinami a vrostlými částmi stromové kůry a poté světle hnědá vnitřní vrstva. Střední část je vhodná pro přířezy. Rozřeže se na kousky ne větší než 10 cm a suší se v sušičkách nebo sušárnách při teplotě nepřesahující 60 ° C. Sušená chaga se skladuje v suchých pytlích nebo krabicích nejdéle 2 roky.
Léčivé vlastnosti chaga
Čaga je mocný nástroj, který absorboval vitalitu stromů. Léčivé vlastnosti březové houby jsou vysvětleny jejím jedinečným složením, které zahrnuje téměř všechny prvky periodické tabulky. Jeho složky přitom vědci stále studují. Kyselina betulinová, kterou představuje bříza chaga, je bohatá na širokou škálu užitečných vlastností a má protinádorový účinek.
Hořčík normalizuje krevní tlak, činnost myokardu a v kombinaci s draslíkem zlepšuje přenos signálů v nervovém systému. Soli draslíku a sodíku udržují optimální úroveň rovnováhy voda-sůl a kyslíku v buňkách tkání a orgánů. Železo aktivuje tvorbu hemoglobinu. Nejsilnější přírodní antioxidant – zinek – zpomaluje proces stárnutí. Mangan reguluje vstřebávání železa do sliznice trávicího traktu a také hladinu glukózy, cholesterolu a hormonů štítné žlázy, což snižuje riziko cukrovky, mrtvice a infarktu. Tento mikroelement také posiluje nervový a reprodukční systém.
Březová míza obsahuje polysacharidy, hliník, stříbro, kobalt, nikl, křemík, kyselinu mravenčí a šťavelovou, pryskyřice, vlákninu a fenoly.
Bohaté na chaga a vitamíny. Retinol pomáhá udržovat zrak po mnoho let, kyselina listová je nezbytná pro těhotné ženy, protože je zodpovědná za tvorbu nervového systému plodu. Vitamin C obnovuje obranyschopnost těla proti SARS a chřipce, posiluje imunitní systém. Tokoferol se podílí na metabolismu bílkovinných sloučenin, sacharidů a tuků. Kyselina nikotinová pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol. Čaga obsahuje také velkou koncentraci vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro normální činnost nervové soustavy a energetického metabolismu.
Houba březová je tedy při správném použití pro tělo k nezaplacení. V lidovém léčitelství se čaga používá k léčbě některých typů gastritidy. Polohustý extrakt z čagy je hlavní složkou přípravku Befungin pro zlepšení imunity a léčbu gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Hotovou chagu lze zakoupit v následujících formách:
- bylinkový čaj;
- chaga v balíčcích;
- chaga olej.
Kontraindikace chaga
Navzdory mnoha užitečným vlastnostem může nesprávné použití chaga poškodit tělo. Zpravidla se to projevuje alergickými reakcemi s vyrážkou, zarudnutím a podrážděním kůže.
Nemůžete použít březovou houbu:
- s kolitidou;
- s úplavicí;
- jestliže jste alergičtí na složky chaga;
- spolu s antibiotiky;
- s intravenózním podáváním glukózy;
- během těhotenství a kojení;
- s neurologickými onemocněními.
Při přípravě infuzí a odvarů z chaga by neměly být porušeny dávky, technologie a pravidla podávání.
Před zahájením léčby přípravky chaga byste se měli poradit se svým lékařem.
Nálevy a čaj z čagy mohou být podávány dětem po konzultaci s pediatrem nejdříve ve 3 letech ve sníženém množství, aby nevyvolaly alergickou reakci.
Aplikace houby
V bylinné medicíně se čaga používá jako tonikum a protizánětlivé činidlo při onemocněních gastrointestinálního traktu, jako symptomatické činidlo pro nádory různé lokalizace. Při léčbě chagou se pacientům doporučuje, aby se vzdali nezdravého jídla.
Ženy
Březová houba je velmi užitečným nástrojem pro ženské tělo. V lidovém léčitelství se čaga používá k léčbě endometriózy, myomů a děložních erozí. Podle jedné verze se infuze z houby mohou zbavit neplodnosti. Nálev z čagy se užívá stejně jako u onemocnění trávicího traktu, tampony v něm namočené se zavádějí i na noc do pochvy.
pro muže
Bylo prokázáno, že látky a stopové prvky ve složení chaga mají pozitivní vliv na potenci a prodlužují zdraví mužů. Houba reguluje hladinu hormonů, zvyšuje libido a zvyšuje odolnost při fyzické námaze.
čaj
Čerstvou nebo sušenou a předem namočenou houbu umelte nožem a nasypte do konvičky nebo šálku. Zalijte houbový prášek převařenou vodou ne vyšší než 60 ° C v poměru 1: 5 a louhujte 2 hodiny při zavřeném víku, poté sceďte. Čaj držte ne déle než jeden den a pijte půl hodiny před jídlem.
Na gastritidu a vředy
Čaga zmírňuje bolest a tíhu v žaludku a střevech, normalizuje jejich funkce a zvyšuje celkový tonus. Pozitivní účinek čagy na pacienty s onemocněním trávicího traktu potvrzuje rentgenové záření.
Univerzální infuze
Houbu důkladně opláchneme a namočíme do převařené vody. Po 5 hodinách vyjmeme a rozdrtíme a necháme vodu vyluhovat. Část nakrájené houby zalijeme nálevem v poměru 1:5, zahřátým na 50 °C a necháme ještě 2 dny odležet. Poté tekutinu slijte a usazeninu vymačkejte. K výslednému nálevu přidejte převařenou vodu na počáteční množství.
Infuzi lze uchovávat několik dní. Na žaludeční a dvanáctníkové vředy vezměte infuzi 1 polévkovou lžíci. lžíce třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Ve stomatologii
Přípravky z čagy se také používají k léčbě onemocnění dutiny ústní, vkládají se do dásní nebo se užívají perorálně. Použití chaga je kombinováno s oplachováním problémových oblastí. Při zánětu dásní a parodontóze se vatové tampony navlhčí v teplém odvaru z březové houby a přiloží se na 10 minut na dásně.
Infuze
1 st. zalijte lžíci nasekané čagy 2 šálky teplé vařené vody a nechte 2 hodiny louhovat.
Broth
1 st. lžíci nasekané čagy zalijte 5 šálky vroucí vody a na mírném ohni nebo v parní lázni vařte asi 7 minut.
Na kožní onemocnění
Čaga dává výsledky při léčbě lupénky, ekzémů a dalších kožních onemocnění, je zvláště účinná, pokud jsou kožní patologie kombinovány se zánětlivými onemocněními gastrointestinálního traktu, jater a žlučového systému. Přípravky z čagy se také používají k potírání herpesu, papilomů, bradavic, chlamydií a mykoplazmat.
Terapeutické lázně
1 šálek práškové čagy zalijte 1,5 litrem teplé vařené vody, přikryjte a nechte 2 hodiny. Nálev nalijte do vodní lázně. Koupání v takové lázni by nemělo trvat déle než 20 minut. Paralelně je třeba vzít dovnitř infuze chaga.
V kosmetologii
Čaga se také používá v kosmetice pro udržení krásy vlasů a pokožky. Při vnější aplikaci mají masti, krémy a infuze z březové houby omlazující účinek – pokožka obličeje je napnutá a malé vrásky jsou vyhlazeny.
Maska pro suchou pokožku
Smíchejte 1 lžičku olivového oleje se 2 polévkovými lžícemi. lžíce chaga, přidejte třetinu sklenice vody, jeden žloutek, zalijte vroucí vodou a nechte hodinu.
Maska pro mastnou pleť
Smíchejte 1 lžičku žitné mouky s 1 lžičkou medu, žloutkem, 1 lžičkou Befunginu. Naneste směs na obličej po dobu 15 minut.
Recenze lékařů o chaga
Svetlana Barnaulova, kandidátka lékařských věd, kardioložka nejvyšší kategorie, fytoterapeutka:
– Čaga je již dlouho náhražkou čaje a nápojem pro vitalitu, zlepšující imunitu s protizánětlivými účinky. Není tedy toxický, ale naopak působí detoxikačně. A nyní jej používáme ve sbírkách pro léčbu akutních respiračních virových infekcí, jako antifebrilium a změkčovadlo. Protinádorové vlastnosti čagy jsou dnes předmětem velkého vědeckého zájmu a nejcennější věcí je zde absence toxicity.
