Mouchy jsou nejnepříjemnějším a všudypřítomným hmyzem. Moucha domácí je přenašečem různých patogenů nebezpečných střevních infekcí (salmonela, stafylokok, rotaviry, škodlivé kmeny E. coli), ale i vajíček červů a dalších nebezpečných chorob. Mouchy shromažďují velké množství patogenů ze svých hnízdišť (výkaly a rozkládající se organickou hmotu). Mikrobi se nacházejí hlavně na nohách a křídlech. To vše se může do potravin dostat jediným dotykem!
Za svůj život naklade moucha asi 500 vajíček a téměř všechna přežijí. Larva se během měsíce promění v dospělou mouchu. To vede k tomu, že za pouhé 3 měsíce může jedna moucha vytvořit populaci milionů.
Jak dochází k infekci?
Mouchy se živí téměř vším, co lidé jedí, a také rozkládající se organickou hmotou. Pokaždé, když moucha přistane na potravě, nakazí se.
Člověk se může nakazit po požití kontaminovaného jídla, na kterém se posadily mouchy.
Oblíbeným místem larev much jsou sýr, sádlo, šunka a solené ryby. Larvy, které se usazují na potravě, se dostávají do lidského střeva, kde pokračují ve své životní činnosti a způsobují různá infekční onemocnění.
Odkud přicházejí?
Nejviditelnější způsob, jak se škůdci dostat do domu, jsou otevřená okna a balkonové dveře. Během teplého období mohou přilétat větracími otvory, od vchodu nebo vylétat z odpadkového skluzu. Hmyz díky retikulární struktuře očí nevidí bariéru v podobě skla, takže je pro něj mnohem obtížnější vyletět, než vlítnout dovnitř domu. Zůstanou proto v bytě a začnou se rozmnožovat.
Jak eliminovat faktory, které přispívají k pronikání, krmení a rozmnožování much
Při boji s mouchami je důležité především eliminovat všechny potenciální zdroje (místa) jejich rozmnožování. Je nutné neustále sledovat hygienický stav prostor. Vlhkost podporuje množení much. Důležitým faktorem v boji proti mouchám je včasné odstranění odpadků.
Domácí léky na mouchy
Lepicí pásky a návnady jsou obvykle umístěny na okenních rámech a připevněny k lustrům.
Speciální postřiky se stříkají na povrchy, kde se obvykle shromažďuje mnoho škůdců. Dávejte však pozor, abyste jej nepoužívali v blízkosti jídla.
Fumigátory pro domácnost jsou zapojeny do zásuvky a desky se pravidelně mění. Důležité je mít zavřená okna a pokud možno zavírat dveře mezi místnostmi, zařízení tak bude fungovat mnohem efektivněji.
Pokud ve vašem domě není žádný nepříjemný hmyz nebo jste se ho již zbavili, měli byste se postarat o prevenci, která zabrání tomu, aby se zástupci bzučícího hmyzu znovu usadili v bytě.
— Dům musí být udržován v čistotě. To platí zejména pro místa, kde jíte a skladujete potraviny. Pravidelně utírejte stůl od drobků, myjte nádobí a nenechávejte na stole nedojedené jídlo.
— Aby se k odpadkům nedostali škůdci, měli byste je uložit do kbelíku s víkem. Důležité je také pravidelně vyndavat a omýt dezinfekčním prostředkem – drobky a lepkavé skvrny uvnitř také přilákají hmyz.
— Uspořádejte skladování potravin: nesnědené potraviny dejte do nádob, hrnce zakryjte kompotem a dejte do lednice. Pro jídlo, které potřebujete na stůl, si kupte speciální síťový deštník: snadno zakryje misku s marmeládou, sušenkami a dalšími pokrmy. Toto příslušenství bude zvláště důležité pro letní obyvatele.
— Zvykněte si pravidelně uklízet svůj byt: čím méně nečistot je doma, tím menší je pravděpodobnost, že se v něm bude zdržovat hmyz.
— Otřete umyvadla a odtoky vany: škůdce přitahuje voda a pijí ji. Navíc tento zvyk pomůže vyhnout se výskytu jiných škůdců, například švábi také žijí v místech, kde je přístup k vodě.
— Na okna, balkóny a vstupní dveře zavěste sítě proti hmyzu.
Problém zbavování se much na chatě je také relevantní, takže na místě by měla být přijata preventivní opatření.
— Neumisťujte kontejnery na odpadky nebo kompostovací nádoby blízko domu, kde bydlíte.
— Pokud je toaleta umístěna venku, udržujte ji v čistotě.
— Dávejte pozor na místa, kde může voda stagnovat: umělá jezírka, zavlažovací sudy a jiné nádoby. Mohou také ukrývat hmyz. Také stojaté vody jsou ideální živnou půdou pro komáry.
— Pokud na svém pozemku chováte zvířata a ptáky, snažte se udržovat kůlny čisté a včas uklízejte kotce.
© Federální rozpočtová zdravotnická instituce „Centrum pro hygienu a epidemiologii v oblasti Rjazaň“, 2024
Tvorba a propagace webových stránek – FMF
Poštovní adresa:
390046, oblast Rjazaň, město Rjazaň, st. Svobody, budova 89
telefon:
+7 (4912) 29-07-03
E-mail:
post62@cgerzn.ru
„Maso“ vypěstované in vitro ze zvířecích kmenových buněk, uměle vytvořená „slepičí“ vejce, granule a pyré z larev černé mouchy, cvrčí mouka – ne, to nejsou fantazie dystopických autorů, dnes je to naše možná gastronomická realita.
Trend snižování stavů hospodářských zvířat ve světě se nemění, evropské země jako Norsko, Česká republika a Německo zcela usilují o uzavření všech svých chovů hospodářských zvířat. Krmení a udržování zvířat je poměrně nákladné, zejména ve srovnání s jednoduchostí, levností a šetrností k životnímu prostředí chovu červů a členovců, které lze následně zpracovat na potraviny.
Potravinové trendy, které zaplavují Evropu, již předhánějí Rusko. Například v Čeljabinsku získali vědci z Agroinženýrské univerzity patent na výrobu vermikompostu pomocí mušky černého vojáka, plánuje se také příprava potravin a krmiv pro zvířata z jejích odpadních produktů. V blízké budoucnosti plánují místní tuzemští výrobci vyrábět a přidávat vysoce bílkovinnou cvrččí mouku do chleba, těstovin, sušenek a bonbonů (takto obohacené produkty budou označeny). Odborníci na výživu a dietologové tvrdí, že mouka z těchto orthoptera je v obsahu bílkovin lepší než hovězí, vepřové, drůbež a ryby a obsahuje hodně železa a aminokyselin nezbytných pro růst svalů.
V některých zemích není hmyz považován za exotický: od nepaměti se konzumuje v Africe, Asii a Latinské Americe. V ruské potravinářské kultuře je však pojídání hmyzu nepřirozené.
Ředitel Vyšší školy lékařské biologie, vedoucí katedry potravin a biotechnologie, South Ural State University Irina Potoroko Jsem si jist, že v současné době je v Rusku dostatek potravinových zdrojů na to, aby zajistily obyvatelstvu jídlo. Pro zachování kvality tradičních výrobků je však nutné kontrolovat změny vlastností potravinářských surovin. V souvislosti s globálním oteplováním například dozrává otázka šlechtění nových druhů obilnin, které budou odolné proti poléhání při déletrvajících deštích a odolné vůči účinkům nebezpečných druhů plísní.
„Aby země o tyto zdroje nepřišla, je nutné vyvinout nové technologie pro efektivní využití potravinářských surovin různé kvality, – říká doktorka technických věd Irina Potoroko. – Samozřejmostí je možnost použití různých potravinářských aditiv z alternativních druhů surovin. Ale opravdu bych si přál zachovat autenticitu těch potravinářských výrobků, které jsou v Rusku známé od starověku, mají svou historii a jsou spotřebitelům tak známé!“
Průmyslová izolace proteinů z netradičních surovin – z larev moucha černého – je odůvodněna akumulací kompletních proteinů. Existují zkušenosti s používáním larev jako potravy pro plazy, obojživelníky, ryby, ježky a ptáky. Použití izolovaných proteinů pro potravinářské produkty vyžaduje různé předpisy. Je důležité sledovat možnost přítomnosti doprovodných látek a to, jak správně a čistě byla jejich frakce izolována. Konzumace produktů z těchto larev je riziková především proto, že pokud se do lidského těla dostane alespoň jedna nedostatečně čištěná složka, může dojít k rozvoji parazitárních onemocnění. Krmivo pro larvy tropických mušek lze zvířatům podávat, je však nutné kontrolovat, jak takové krmení ovlivní zdraví hospodářských zvířat, aby maso zvířete zůstalo bezpečné pro lidskou spotřebu.
Irina Potoroko jako zastánce tradičního jídla věří, že dnes země nepotřebuje masově nabízet tak radikální alternativu k tradičním potravinářským produktům. Musíme jen přehodnotit svůj postoj k tomu, co máme: technologicky přizpůsobit známé potravinářské suroviny podmínkám, které ovlivňují jejich kvalitu. Pokud si zachováme přírodní zdroje a naučíme se je zpracovávat novým způsobem, budeme dlouho žít v potravinářských tradicích, které znali naši předkové.
