Třešňová švestka je původní forma domácí švestky. Třešňová švestka má další názvy: švestka rozložená nebo švestka podobná třešni. Jedná se o unikátní exemplář planých švestek. Ovocný strom patří do rodu Plum. Distribuováno hlavně v Zakavkazsku, Malé Asii a Íránu. Švestka třešňová je světlomilná dřevina, je odolná vůči suchu a nejlépe se vyvíjí na neutrálních půdách. Výška dospělého stromu dosahuje 13 metrů. V průměru se švestka třešňová dožívá 45 let, ale existují i ​​60letí zástupci tohoto rostlinného druhu. Reprodukce stromu je možná jak pomocí semen, tak vrstvením. Nové sazenice se získávají i roubováním.

Obsah článku

Popis plodů třešňových švestek

Švestka třešňová se dobře větví a může být buď jednostopá nebo vícekmenná. Příznivé klima jižních oblastí umožňuje stromu dosáhnout výšky 15 metrů. Na severu dosahuje třešňová švestka pouze 4-5 metrů. Někdy rostlina vypadá jako velký keř.

Průměr kmene vzrostlých stromů je asi půl metru. Stromy mají kulovitě rozprostřenou, často hustou korunu. Výhony jsou červenohnědé barvy a mají trny. Kořenový systém švestky třešňové je povrchový, na sypkých půdách sahá do hloubky až 12 metrů, hustší půdy jí nedovolují zajít dále než 2 metry. Kořeny často přesahují korunu stromu a šíří se radiálně až 10 metrů. Kořenové výhonky se tvoří zřídka, pokud nejsou poškozeny kořeny.

List třešně je v létě tmavě zelený a na podzim žlutý, oválného nebo podlouhlého tvaru se špičatým vrcholem, dlouhý 4 cm.

Květy třešňových švestek mohou být bílé nebo mít růžový odstín. Na každé stopce je jeden, méně často dva květy. Průměr květů je 20-40 mm. Jednoleté výhony a přerůstající květy bohatě kvetou. Kvetení začíná současně s rozkvětem listů nebo ještě dříve. V této době jsou stromy nejvíce dekorativní. Kvetení nastává začátkem května a trvá týden, někdy i několik dní déle. Na podzim můžete strom také pozorovat kvést, ale je slabý a vyskytuje se poměrně zřídka.

Švestka třešňová se vyznačuje tím, že rychle dozrává. Stromy začínají plodit ve třetím roce po výsadbě. U mnoha odrůd se květní poupata tvoří v raných fázích vývoje. Tvar plodu třešně je kulatý, někdy protáhlý nebo zploštělý, s malým žlábkem podél celého plodu. Plané rostliny mají plody v rozmezí 3 až 6 g, zatímco kulturní rostliny váží desetkrát více. Dužnina plodů je vodnatá, někdy pískovité konzistence, zelenožluté nebo růžové barvy, se sladkokyselou chutí. Barva plodů závisí na odrůdě, pohybuje se od zelenožluté přes červenofialovou až po černou. Plody švestky třešňové jsou pokryty bílým voskovým povlakem. Zrání třešňových švestek probíhá v srpnu až září.

ČTĚTE VÍCE
Vejce jsou modrá?

Využití třešňové švestky v kultuře

Slivoň divoká je rozšířena nejen ve své domovině, v Zakavkazsku, ale také na rozsáhlých územích táhnoucích se od úpatí Alp až po sever od předhůří Himalájí. Strom roste hlavně v podrostu a křoví podél břehů řek. Od pradávna se pěstuje v zahradách. Toto ovoce se začalo jíst v prvním století našeho letopočtu.

Kvůli nízké mrazuvzdornosti byla donedávna třešeň švestka rozšířena pouze v oblastech s teplým klimatem. Dnes však chovatelé vyvinuli nové odrůdy, které jsou mrazuvzdorné a snadno odolávají drsným ruským zimám jak na západě země, tak v jejích centrálních oblastech a dokonce i v oblastech Dálného východu. Chovatelé získali takové zónové formy z čínské švestky, která se nebojí nízkých teplot a vydrží mrazy až do -50 ° C.

Plody třešňových švestek jsou velmi zdravé a mají příjemnou chuť. Konzumují se přímo jako jídlo nebo se připravují a používají na kompoty a džemy. Plody se také používají k výrobě omáček a koření.

V krajinářském designu se používají nejvíce dekorativní formy stromů. K tomu se dobře hodí odrůdy s pestrým olistěním, které mají smáčecí nebo pyramidální korunu. Kyselina citronová se v průmyslovém měřítku vyrábí ze zelené třešně. Nezralé plody jej obsahují ve velkém množství (až 14 % sušiny). Tento způsob výroby kyseliny citronové je poměrně snadný a levný.

Švestka třešňová je nenáročná na půdu a dobře snáší sucho. Začíná přinášet ovoce v mladém věku, každý rok dává vysoký výnos, dosahující 300 kg na strom. Charakteristickým rysem rostliny je také její životnost a doba plodnosti. Ze 45-60 let života je 20-25 let v období aktivního plodu.

Ale se všemi těmito výhodami má třešňová švestka také nevýhody. Stále nemají příliš dobrou zimní odolnost. Nízké teploty přispívají k poškození dřeva. A dlouhodobé zvýšení teploty vede k začátku vegetačního období rostliny po krátkodobém klidu. Kvůli tomu jsou probuzená poupata zasažena vracejícím se chladem. Ve většině případů jednotlivé třešňové slivoně nedávají úrodu. Proto je pro dobrou produktivitu nutné zasadit 2-3 stromy.

Odrůdy třešňové švestky

Jak již bylo zmíněno, třešňová švestka má několik jmen. První z nich – švestka rozčesaná – se používá pro divoce rostoucí exempláře, druhá – švestka třešňová – pro kulturní rostliny. Kromě toho existují tři odrůdy třešňových švestek, které se od sebe liší. První odrůda je typická, nazývaná také kavkazská divoká. Druhá je východní nebo středoasijská divoká. Třetí je velkoplodá. První dva poddruhy zahrnují nekultivované formy rostliny. Třetí poddruh zahrnuje pěstované zahradní stromy. Ale velkoplodá třešňová švestka se také dělí na řadu odrůd. Všechny závisí na regionu, ve kterém se plodina pěstuje. Toto rozdělení určuje různé vlastnosti rostlin, které jsou dány účely jejich pěstování v určitém regionu. Například gruzínská třešňová švestka se používá k výrobě omáček a odrůda Crimean má velké plody a vynikající dezertní chuť.

ČTĚTE VÍCE
Co je na olši dobré?

Cherry švestka pissard je ideální pro krajinářský design. Ohromuje množstvím červeno-růžových odstínů ve všem, ať už jde o květiny nebo listy. Zástupci této odrůdy však mají také velké plody a příjemnou chuť.

Mnoho domácích odrůd třešňových švestek, které mají velké plody, bylo získáno z krymské třešňové švestky. Plody těchto odrůd mohou mít různé barvy a odstíny: od žluté po červenou a fialovo-černou. Je pozoruhodné, že chemické složení ovoce závisí na jeho barvě.

Plody třešňových švestek jsou bohaté na různé vitamíny a pomáhají v boji proti mnoha nemocem.

Zvláštním počinem šlechtitelů je odrůda třešeň švestka, která má sloupovitý tvar. Tato odrůda je poměrně kompaktní, na stromě nejsou prakticky žádné větve a plody rostou přímo na kmeni. Takový strom nepotřebuje mnoho místa a je vhodné z něj sklízet. Stromek navíc není potřeba vůbec ořezávat.

Kromě toho je třeba poznamenat jednu velmi důležitou vlastnost rostliny: lze ji křížit s příbuznými rostlinami a získat plodné potomstvo. Například nektarinka je mezidruhový kříženec třešňové švestky a broskve. Tato vlastnost třešňové švestky umožňuje šlechtitelům vytvářet kultury mezidruhových hybridů.