Nejotravnější je, když rostlinu, která se musela nosit jako ručně psaný pytel, chránící ji před všemi nepřízní osudu, se pak najde v podobě mocného veselého plevele. A ani fakt, že v nelaskavém dolním toku Amuru, znatelně severně od Chabarovska, bylo třeba věnovat zvláštní péči a rostlina byla nalezena jako plevel na Kubáně, vůbec neuklidňuje. Navíc, jak se ukázalo, v samotném Chabarovsku také roste a zimuje, ovšem výhradně v kultuře.

Budeme si povídat o phytolacca: jaké druhy existují, odkud tyto jedovaté-jedlé-léčivé rostliny pocházejí, jak dobrá jsou bezpečnostní opatření.

Kdo to je a odkud pochází?

LakonosNebo fytolacca (Phytolacca) je celý rod z čeledi Laconosaceae. Rodina je Rusku zcela cizí, protože všichni příbuzní žijí v subtropických a tropických oblastech planety – hlavně v Americe, ale existují také asijské a africké druhy.

Existují bylinné, keřovité a dokonce i dřeviny, např. lakonos dvoudomýNebo ombu – strom, symbol Uruguaye a Argentiny. Tento strom s námi neporoste: je mu zima. Ale ve Středomoří, kde je tepleji, zakořenila. Říkají, že stín od něj je příliš dobrý.

Americké bylinné druhy se do Evropy dostaly před několika staletími, když odtud vytáhly, co jim přišlo pod ruku. Asijské druhy se podobně dostaly do Evropy, když tam bylo vše odvlečeno z Číny. Rozšířili se po Evropě a na Středním východě a dostali se do Ruska. Jako dekorativní – z evropských zemí je ptáci přirozeně přenesli přes Kavkaz od svých jižních sousedů, Turecka a Íránu.
Právě tyto tři metry vysoké plevele jsme potkávali podél cest a na okrajích lesa v horské části regionu Tuapse.

Ukázalo se to americký pokémon (Phytolacca americana), velká bylinná trvalka. Na Kavkaze a na Krymu už jde o plnohodnotný plevel, v severnějších oblastech evropské části Ruska se chová znatelně decentněji. Roste v moskevské oblasti, bez plevele marně a normálně přezimuje, v Petrohradě je zatím nestabilní. Protože je jižan, chybí mu krátké severské léto s malým slunečním svitem.

Pravidelně zaměňována s americkým berry laconosusNebo Peking (Phytolacca acinosa) je asijský druh běžný v Číně, Japonsku, Koreji, Vietnamu a Indii. Kupodivu se svým jižním původem, ale ve Voroněžské a Belgorodské oblasti, v Mordovii a v Moskvě, je znám jako plevel.

Americké a berry lacones se značně liší. Bobule je nejen o polovinu menší (za stejných podmínek) než americká, ale je silnější, má také vzpřímená květenství, jako trsy plodů. U amerických lakosů květenství a shluky plodů ladně klesají. Navíc samotné plody u Američana vypadají jako celé zaoblené bobule, zatímco v bobuli jsou prefabrikované, podobně jako zploštělá ostružina. Liší se i jejich listy: u amerického jsou protáhle zahrocené, u bobulovitého jsou širší s mírně zahroceným nebo tupým vrcholem.

ČTĚTE VÍCE
Jak ředit Pekacid?

У berry lanosa existují dva poddruhy: jeden s bílými květy a kořeny, druhý s červenými květy a fialovými oddenky. Červenofialová je znatelně toxičtější než bílá.

Existuje další společný lakonos – jedlé (Phytolacca esculenta), původem z Indie, ale odlišit ji od bobule je poměrně problematické.

Velmi diskrétní znaky (počet tyčinek, ochlupení os květenství, keř je vyšší, menší zimní odolnost).

co jsou dobré?

Dobrá monumentalita. Objem, květenství-svíčky a velkolepé ovoce.
Lakonoš americký nedoroste ve středním pruhu do 3 metrů, ale v dobré půdě a na slunném místě může klidně dorůst i dvou metrů. Podle mého názoru se nevyplatí vysazovat laconos na nejobřadnější místo, i když příležitostně může také solit. V této kapacitě budou silné keře jedlých a bobulových lakonů vypadat lépe. Nerozpadnou se nadarmo: mají květenství se svíčkami a ovoce je velkolepější.

O výsadbě a pěstování lakonos si můžete přečíst zde: Lakonos je exotický plevel podobný

Americký lakonos je dobrý jako kamufláž pro nevzhledné vzory. A také jako monumentální kulisová rostlina s prolamovanými květenstvími a převislými lesklými plodnicemi. Zázemí za trnitými keři je vhodnější tam, kde jsou malé děti – aby se nedostaly k plodům.

Holistická krása velkolepých ovocných shluků bohužel netrvá dlouho: ptáci ovoce s potěšením klují. Nikdy se mi nepodařilo vyfotit celý štětec s ovocem. Když jsem se nad tím zamyslel (nebo to hosté přišli obdivovat), ovoce tam byla v lepším případě polovina.

Rostlina má další bonusy. Phytolacca je dobrá medonosná rostlina, med je chutný, voňavý a léčivý. Kvete uprostřed léta měsíc, v tuto dobu vypadá velmi pěkně. Voňavé trsy květů lákají do zahrady opylovače. Navíc podle některých zpráv mají lakonos tendenci plašit hmyzí škůdce, takže v blízkosti ovocných stromů to bude docela vhodné.

Léčivé vlastnosti lakonů je těžké přeceňovat. Čínský lékopis již dlouho a úspěšně používá přípravky z fytolaky. Od nepaměti – z bobulí a jedlých lakonů, později se k nim přidal i ten americký. Tři popsané druhy jsou široce používány v evropském lékopisu. V Rusku je nyní použití znatelně menší než v sovětském období.

Rostliny jsou aktivně zkoumány. Byly potvrzeny antioxidační, protizánětlivé, antiparazitické, protiplísňové, protirakovinné a insekticidní vlastnosti.

Laconos má další zajímavou vlastnost: dokážou odstraňovat těžké kovy z půdy a hromadit je ve svých tkáních. Pokud jsou tedy na místě znečištěné zóny (a například pozemky poblíž dálnic jsou zcela znečištěné zóny), můžete tam lakonos po určitou sezónu pěstovat. Teprve poté bude muset být z webu odstraněn. A nepoužívejte k léčebným účelům.

ČTĚTE VÍCE
Co potřebujete na motorovou pilu?

přihláška

Jedlé a bobulovité fytolacca se používají jako potraviny v Indii a východní Asii, americkou fytolaku používají Indové. Sbírejte mladé klíčky s rozvinutými listy, vařte 20 minut v osolené vodě. Vývar se scedí, stonky se umyjí, operace se opakuje, poté se smaží s kořením nebo se jí s máslem. To samé s mladými listy. V tomto případě se upřednostňují formy s bílými květy.

V Abcházii a na Kubáně se plody amerických lakonů používají jako barvivo koření pro fermentaci a nakládání. Dříve bylo víno všude tónováno lakony: barva je jasná a sytá. V současné době je využití v průmyslovém vinařství omezené, v domácím vinařství se na mnoha místech zachovalo.

Plody amerických lakonů se používají jako potravinářské barvivo: pro masné výrobky (jako neškodnější náhrada dusitanu sodného), upravené rybí výrobky, dezerty a nápoje. Co je důležité z hlediska technologie a ceny, nejúčinnější výrobou barviva je vodný nálev z plodů. Samotné bobule jsou sladké, trochu připomínající hrozny. Ze zralých plodů amerického lakonos se získává chutné a aromatické víno.

Všechny tři popsané druhy (americký, bobulovitý a jedlý) mají léčivé vlastnosti. V poslední době se zintenzivnily studie protirakovinných vlastností rostliny. Eskulentosidy izolované z laconosus prokázaly silné protirakovinné, protizánětlivé a protiplísňové vlastnosti. Kromě těchto sloučenin mají rostliny mnoho dalších užitečných věcí.

Je samozřejmě škoda, pokud bude taková užitečná rostlina „zahálet“. Proto se musí používat alespoň zevně. To, co si každý zahradník může dovolit bez konzultace s lékařem, je využít úžasných protizánětlivých vlastností rostliny zevně. Za tímto účelem nalijte půl sklenice sušeného kořene rostliny do 0,5 litru vodky a trvejte na tmavém místě po dobu 10 dnů. Používejte na tření bolavých kolen, dolní části zad, kloubů.

Ze sušeného oddenku si můžete vyrobit mast: rozetřete, smíchejte s vazelínou a vetřete do bolavých kloubů nebo naneste na nezdravou pokožku (např. lupénka nebo vředy).

Čerstvými listy je také dobré obalit nemocné spáry a také je přilepit lepicí páskou na kůži napadenou houbou, dokud list nezaschne.

Nálev ze sušených listů je účinný při mnoha kožních onemocněních jako oplach a obklady (2 polévkové lžíce sušených listů na šálek vroucí vody). Dobré pro vyplachování úst při stomatitidě, onemocnění dásní, bolesti v krku a zubů.

ČTĚTE VÍCE
Co Řešení obsahuje?

Listy pro léčebné účely se sklízejí před květem, kořeny se vykopávají v září-říjnu. Samotnému keři to neublíží, protože na kořenech jsou obnovovací pupeny a z toho, co se ulomilo při kopání, se keř obnoví.

Bezpečnostní opatření

Celkově úžasná rostlina. Ale vyžaduje dodržování bezpečnostních opatření, jako každý silný lék.

Všechny příběhy známých, příbuzných, sousedů a ještě více blogerů o poživatelnosti i jedovatosti by měly být podrobeny rozumné kritice. Když se podíváte na to, jak moc je síť zmatená ohledně identifikace typů lakonů, okamžitě je jasné, odkud takový informační nepořádek pochází. Navíc věda ještě definitivně nerozhodla o látkách způsobujících otravu: ne všechny komponenty byly demontovány.

V čínské tradici jsou formy bobulí s bílými květy (kořeny jsou také bílé) považovány za neškodné a jedlé.

Většina evropských studií o využití v potravinách je spojena s plody amerického lakonos (celé kulaté bobule ve shluku). Nezralé bobule obsahují některé toxické složky. A ti zralí klují ptáčky – tak si pospěšte!

Obecně platí, že z páru zralých plodů nebude pro dospělého nic škodlivého, pouze užitek. Děti a příbuzní pokročilého věku (jsou jako děti!) Je vhodné rostlinu nepouštět, neznají opatření.

Ohledně léčby perorálními přípravky lakonos je nutná konzultace s lékařem. Kořeny rostliny mají nejsilnější léčivé vlastnosti a je třeba s nimi být obzvláště opatrní.

Laconos multistamenNebo kyjové ložisko (Phytolacca polyandra), která je považována za perspektivní okrasnou trvalku, se od bobule a jedlé trvalky liší podsaditostí, většími listy a výrazně větší toxicitou, kvůli které se nepoužívá ve farmacii. Plody jsou členěné, jako bobule a jedlé.

Takže pokud nemůžete jednoznačně identifikovat laconos, je lepší je jen obdivovat.

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

  • Nejlepší nový obsah webu
  • Populární články a diskuze
  • Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

  • Top publikace
  • Nové a zajímavé odrůdy
  • Krásná krajinná řešení

Rod Lakonosů je pojmenován po nejslavnějším a nejpočetnějším rodu Lakonos. Zástupci rodu žijí hlavně v subtropech a tropech, ale jeden se rozšířil díky lidskému zásahu: americký pokémon (Phytolacca americana) z východu Spojených států, kde roste podél okrajů lesů, pustin, okrajů cest – obecně místní plevel.

ČTĚTE VÍCE
Proč se šeříky zmenšují?

Lakonos, neboli fytolacca – americký plevel

Doma dosahuje výšky 3 m. Široký a měkký vejčitý list až 30 cm dlouhý nasazuje na mohutnou strukturu šťavnatých rozvětvených stonků; jeho základem je mocný kořen. Zelenobílé květy, sedící na tenkých nohách na ose květenství, jsou malé, ale obecně je květenství dlouhé a na pozadí bohatého olistění docela nápadné. Lakonos kvete od poloviny konce června do srpna.

Nápadné jsou ale především plody, které začínají dozrávat koncem srpna. Jak osa květenství, tak sepaly a bobule jsou při dozrávání vyplněny fialovou barvou. Zejména bobule, které se zbarvují do purpurově černé a lesknou se jako nalakované.

Jak dozrává, kartáč s bobulemi je naplněn karmínovou barvou.

Pro lesk a barvící šťávu dostala rostlina své jméno. Na šťávu ji začali pěstovat od XNUMX. století v jižní Evropě, kde usoudili, že se hodí k tónování vína. Houštiny divokých lakonů nyní zdobí nejen americké pustiny, ale také jihoevropské a naše – na pobřeží Černého moře. Ve středním Rusku se tak drze nechová.

Podle Botanického institutu (BIN, Petrohrad) tato plodina přezimuje nestabilně, poškozují ji silné mrazy, po kterých slabě roste a dlouho se zotavuje. Zahradníci z moskevské oblasti však tvrdí (a posilují tvrzení pravidelnými dodávkami sadebního materiálu na výstavy), že laconos roste dobře, jeho obsah nečiní žádné problémy.

On sám je problém – objevený vysoký obsah jedů ve zralých částech rostliny, i když mladé výhonky a zelené plody jsou téměř neškodné. Průjem, křeče, dušnost, dokonce i smrt – podle spolknutého množství – mohou potkat toho, kdo zasáhne do jejích atraktivních plodů, ale i do dalších detailů včetně kořene.

Ve zralých plodech lakonosů byl zjištěn vysoký obsah toxických látek

Naznačují, že jeho bobule neškodí ptákům. Jedovaté vlastnosti byly zjevně objeveny ne tak dávno, protože podle údajů BIN z poloviny 60. let s odkazem na zahraniční zdroje se stále používá k tónování vín a cukrovinek. A o toxicitě se říká jen to, že se vyskytly případy s fatálním koncem u prasat, ovcí a potkanů.

Nyní byla lakonosům odmítnuta pozice potravinářského barviva, i když je docela vhodná pro barvení tkanin. Používá se také v oficiální medicíně některých zemí – zejména Spojených států. A u nás kořeny alespoň donedávna sloužily k přípravě preparátů akofit, angiol, merifit – jejich přítomnost mohou zkontrolovat odborníci v lékopisu.

ČTĚTE VÍCE
Jak odpuzovat slimáky?

V BIN byly studovány i další typy lakonů. Jako když přezimujete bez přístřeší a čas od času vypadnete, l. japonský (P. japonská) z Japonska. Ještě horší zimy l. jedlý (P. esculenta) z Číny, která se pěstuje jako zelenina v tropických a subtropických oblastech. Jsou dost podobné americkým, ale mají vyčnívající květenství, ve všech částech nižší a menší.

Lakonos se pěstuje jako okrasná rostlina, ale je třeba vzít v úvahu její vlastnosti.

Ti, kteří chtějí pěstovat lakonos, by měli mít na paměti, že se jedná o mohutnou, rozlehlou a vysokou (až 1,5 m) rostlinu, která bude potřebovat hodně místa. Keř vytváří mohutný, neforemný, bohatý na listy, uspořádání květenství je chaotické a také nevnáší harmonii do celkového divokého vzhledu.

Roste dobře v úrodné zahradní půdě, zejména volné. Preferuje světlý stín nebo slunce. Má široké listy, aktivně odpařuje vodu a potřebuje zalévat. Obvykle kupují kus oddenku s poupaty na podzim nebo brzy na jaře. Semena nepotřebují stratifikaci. Jejich klíčivost se zvyšuje po šesti měsících skladování v suchu a pak nezáleží na tom, kdy vysévat: na jaře nebo před zimou. Čerstvá semena klíčí špatně a natahují se. Sazenice začínají kvést od druhého roku, i když první kvetení je pozdě a semena nemají čas dozrát.

Těm, kteří chtějí jíst lakonos, se doporučuje, aby si vybrali mladé nenabarvené výhonky.

Pro ty, kteří chtějí jíst pokémony, má American Guide to Wild Food Plants řadu tipů. Na konci jara, před rozvinutím listů, se odříznou mladé výhonky dlouhé až 15 cm, které se starají o to, aby se nezachytily kořenové části a na stoncích nebyla načervenalá barva, což také ukazuje na toxicitu. Výhonky by se měly vařit 10 minut, nejlépe dvakrát, scedit vodu. Poté zalijeme čerstvou převařenou vodou, osolíme, okořeníme a prohřejeme. Jí se jako brokolice nebo chřest, s máslem a sýrem nebo s různými omáčkami.

Další možnost: do hrnce navrstvíme plátky vařených výhonků, trochu bílé omáčky a nakrájená vařená vejce. Navrch nasypeme slanou strouhanku. Vařte 30 minut při +165 stupních. Uvařené výhonky lze nakládat.

Abych byl upřímný, lakonos jsem nezkoušel a nic nechci.

Natalya Shevyreva,
Výzkumník v hlavní botanické zahradě Ruské akademie věd