Od redaktora: při návštěvě letní chaty slavného zahradníka Gatchina V.N. Silnova v jednom ze skleníků jsem si při focení lián okurek najednou všiml docela neobvyklé rostliny na mřížoví. Vzhledově vypadala jako okurka, ale její plody byly kulatého tvaru a bílé barvy. Vladimir Nikolaevič řekl, že je to okurka-citron. Už jsem o této rostlině četl, viděl jsem její fotky, ale bylo to poprvé, co jsem se s ní setkal osobně. Mimochodem, opodál visely dlouhé vrásčité plody momordiky, které jsem také viděl poprvé. Vladimir Nikolaevič jako každý nadšený člověk miluje různé divy a snaží se je pěstovat v našem klimatu, byť ve skleníku. Ukázalo se, že u Petrohradu se vyvíjejí zcela normálně.
Pak do redakce přišla L.N. Klimtseva a přinesla několik plodů okurky a citronu. Řekla, že jí V.N.Silnov daroval pár květináčů se sazenicemi této rostliny, a tak poprvé pěstovala tyto okurky. Luiza Nilovna v redakci tyto plody nakrájela a my jsme je ochutnali. Na řezu připomínaly přezrálé okurky a měly okurkovou chuť i vůni. Později Klimtseva řekla, že se pokusila nakládat plody okurky a citronu. Ve sklenici vypadaly velmi krásně, zdálo se, jako by tam opravdu byly citrony. Členy svého klubu pak pohostila slaným zázrakem, všichni se shodli, že jedna nebo dvě rostliny by mohly být zasazeny do skleníků, aby překvapily sousedy a přátele.
Jak vidíte, zkušení zahradníci dokázali, že na severozápadě lze pěstovat rostlinu neobvyklou v našem regionu. Ti, kteří chtějí, mohou dobře následovat jejich příklad.
Autor článku, který vám nabízíme níže, má bohaté zkušenosti s pěstováním okurky-citronu. Pokud vás tato plodina zajímá, seznamte se s vlastnostmi její zemědělské techniky.
Zkuste si na zahradě nebo ve skleníku vypěstovat okurku-citron
Rád bych čtenářům časopisu řekl o úžasné rostlině z rodiny Pumpkin, kterou úspěšně pěstujeme na našich stránkách. Mluvíme o okurce-citronové. Někdy se jí také říká okurka „křišťálové jablko“. Tak se jmenuje odrůda této neobvyklé rostliny s kulovitými plody, která se poprvé objevila v Evropě a poté skončila u nás v Rusku.
Tato zelenina udivuje svým neobvyklým vzhledem a ještě více svými úžasnými vlastnostmi a vlastnostmi. Posuďte sami: plody rostliny povzbuzují chuť k jídlu, mají choleretické a močopudné účinky, upravují činnost žaludku, jater, ledvin, zlepšují látkovou výměnu, pomáhají rozpouštět ledvinové kameny. Plody čistí a omlazují krev, odstraňují toxiny a špatný cholesterol z těla a zlepšují paměť. Pro svůj nízký obsah kalorií a léčivé vlastnosti se doporučuje při poruchách metabolismu a obezitě.
Co je to za zázračnou zeleninu? Říká se, že citronová okurka, stejně jako všechny okurky, k nám přišla z Indie (i když existuje také tvrzení, že její domovinou je Mexiko, proto se této okurce někdy říká mexická). A zřejmě není náhoda, že tato rostlina může růst a plodit i ve velmi horkých klimatických podmínkách. Podle odborníků takové okurky rostou ve vyprahlých pouštích a bezvodých stepích.
Tento zdánlivý paradox a skutečná záhada přírody nachází své vědecké vysvětlení. Ukazuje se, že celá pointa spočívá v neuvěřitelné schopnosti této rostliny získávat a akumulovat vodu z prakticky bezvodého prostředí. Rostliny dokážou zachytit a udržet životodárnou vláhu z ranní rosy, která se vyskytuje i v poušti.
Čím je tato odrůda okurek známá? V první řadě se vyznačuje neobvyklým tvarem, připomínajícím citron nebo jablko. Plody této rostliny během dozrávání mnohokrát mění svou barvu: mladé okurky mají smaragdově zelenou barvu, pak zbělají a jak rostou, barva se mění na jasně žlutou.
A pak už je na pohled těžko rozeznat od velkých plodů pravých citronů a u některých rostlin plody vypadají jako šťavnaté zralé jablko. Tyto okurky mají v jakékoli fázi zrání jedinečnou chuť a jemné aroma, které se zráním zesiluje.
nástěnka
Prodej koťat Prodej štěňat Prodej koní
Rostliny této okurky jsou dekorativní, dobře rostou jak na otevřeném prostranství, ve sklenících a sklenících, tak na parapetech v zimě. Rámují okno domu nebo bytu vyřezávanými smaragdově zelenými listy, ohromují svým vzhledem a velkými, světlými, šťavnatými plody.
Při pěstování ve skleníku ve vertikální kultuře se nedoporučuje vysazovat rostliny blíže než 1 m od sebe v řadě. To je způsobeno skutečností, že tvoří velmi dlouhé řasy, které bude nutné přehodit přes provázek a směřovat je dolů.
Okurka, kterou pěstujeme, je odrůda, ne hybrid, takže je opylována hmyzem. Pokud chcete z této rostliny získat plnohodnotná semena, lze to provést pouze tehdy, pokud je izolována z pylu rostlin jiných odrůd okurek. Za tímto účelem budou muset být opylovány ručně.
Plody této okurky obsahují celý komplex vitamínů a minerálních solí, jód, vlákninu a cukr. Citronová okurka se používá k přípravě salátů z čerstvého ovoce a ke konzervování. Zvlášť dobré jsou jeho nakládané okurky s ostrým kořením.
U nás na Kubáni ji pěstujeme hlavně ve volné půdě. Obvykle ji vysazujeme do země jako sazenice, jakmile pomine hrozba zpětných mrazů. Citronová okurka může růst na jakékoli půdě, ale pro získání velké sklizně je vhodné dát jí pozemek s volnou, propustnou, úrodnou půdou, písčitou nebo lehkou hlínou.
Půdy jiného složení, těžší, je třeba zlepšit přidáním kompostu, humusu, písku a popela.
Dopřejte okurce-citronu slunné místo na vaší zahradě a na stole budete mít exotickou zeleninu s obvyklou okurkovou chutí. Množí se a pěstuje, stejně jako běžné okurky, semeny.
Naše semínka nabízíme všem, kdo mají o tuto nevšední okurku zájem. K objednávkám zašleme katalog, při odesílání přihlášky nezapomeňte přiložit orazítkovanou obálku se zpáteční adresou pro odpověď. Napište: Brizhan Igor Ivanovič a Valerij Ivanovič – sv. Kommunarov, 6. Umění. Chelbasskaya, Kanevsky okres, Krasnodarský kraj, 353715. E-mailová adresa: brizhan.igorek@mail.ru
Valery Brizhan, zkušený zahradník
Fotografie autora
