Co je dobrého na kachnách Mularda?

Chov kachen na maso byl a zůstává populární. Aby tato činnost byla co nejvýnosnější, snaží se chovat drůbež na produkci masa. Jednou z nejatraktivnějších možností jsou kachny mularda.

Mulardy jsou nejrozšířenější ve Francii, USA, Anglii a také v jihovýchodní Asii

Někdy si je lidé, kteří mají do drůbežnictví daleko, dokonce pletou s husou pro jejich výraznou velikost a pro kachnu poněkud netypický vzhled.

Pták je velmi žádaný pro své vysoké produktivní vlastnosti, ale také má významnou nevýhodou je nemožnost přirozené reprodukce.

Původ Mulardů

Směs byla vyvinuta ve Francii křížením kachen pekingských a pižmových.

Vzhled a vlastnosti plemene

Klidné, čisté a brzy dozrávající kachny hybridního původu

Mulard má charakteristický vzhled, který zabraňuje jeho záměně s jinými kachnami. Barva peří je převážně bílá. Černá skvrna je nutně přítomna pouze na hlavě. Někteří jedinci mohou mít černé peří na křídlech a ocase. Tento jev je způsoben tím, že se kříží kachny s různým opeřením.

Mulardi mají velkou živou hmotnost a kvalitní maso

Rozměry kachny jsou výrazně větší než rodičovské, proto někteří toto plemeno nazývají kachny-husy. Tělo ptáka je husté, protáhlé, skládací. Křídla jsou poměrně dlouhá, dobře přiléhají k tělu. Krk je silný a poměrně dlouhý. Hlava je oválná a střední velikosti. Zobák je světle žlutý, plochý, protáhlý. Oči jsou vždy tmavé. Tlapky jsou krátké žlutooranžové barvy. Ocas je krátký.

Náprava nedostatků kačerů pižmových a kachen domácích je důvodem pro chov mulardů

Povaha ptáka je klidná. Na rozdíl od pekingského plemene není hlučná a čistotná a nehází vodu do misky na pití. Tyto kachny jsou docela chytré a řízení jejich hejna není obtížné. Z tohoto důvodu mohou být mulardi bez obav vypuštěni do volné pastvy.

Produktivita

Hybrid má vysoké produktivní vlastnosti. Během prvních 2–3 měsíců pták přibere na váze od 3,5 do 4 kg. Ve 4 měsících váží kachny asi 6 kg. Tuk v mullardech tvoří pouze 3 % celkové hmotnosti, což je minimum pro všechny kachny.

Ptačí játra jsou tučná a velká, váží asi 550 g.

Tento produkt má zvláštní hodnotu při vaření a je považován za delikatesu.

Při správné výživě ptáka se jeho játra ukáží jako obzvláště chutná a jemná. Mnoho kuchařů si cení jater této kachny ještě více než těch husí.

Drůbeží maso nemá žádnou chuť ani specifickou vůni. Je velmi jemné a výživné. Pro nízký obsah tuku ji lze podávat i malým dětem. Není neobvyklé, že drůbeží maso je chuťově přirovnáváno k hovězímu.

Kachny snášejí poměrně velká vejce s příjemnou chutí, které lze použít jak k pečení, tak v čisté formě po vaření nebo smažení. Syrová kachní vejce se kvůli vysokému riziku salmonelózy v tomto případě nekonzumují.

Ptačí peří je poměrně husté a lze jej použít při výrobě polštářů a péřových postelí. Farmy ho také prodávají do výrobních zařízení na výrobu levných zimních svrchních oděvů.

Vlastnosti údržby hybridů

Abychom získali kvalitní maso kachna musí být chována v souladu s určitými pravidly. Pokud budou porušeny, nebude možné získat vysokou produktivitu mulardů.

péče

Kachny jsou ideální pro průmyslový i soukromý chov. Péče o ptáka není náročná. Mulardi potřebují malou zateplenou boudu, kde se budou na noc zamykat, a procházku.

Teplota v drůbežárně by neměla být nižší než 16 stupňů a vyšší než 25 stupňů. Vlhkost by měla být udržována mezi 60 % a 70 %. Přes den by měl být vchod do drůbežárny neustále otevřený, aby se při zhoršení počasí nebo únavě do ní mohla snadno vrátit. Podlaha drůbežárny by měla být pokryta silnou vrstvou pilin nebo slámy, která mulardům umožní cítit se pohodlně i v chladném počasí. Stelivo je potřeba vyměnit, když se zašpiní. Je zakázáno, aby pták chodil po špinavé podlaze. Je velmi důležité zajistit, aby v místnosti, kde se chovají kachny, nebyl průvan.. Plocha stodoly se počítá z normy: 1 m² na 3 hlavy. Pro kryt je toto číslo: 2 m² na hlavu.

Pro mulardy není nutné jezírko, ale je nutná velká nádrž s čistou vodou, ve které se pták může v případě potřeby koupat. Bez toho nebude ptačí pírko kvalitní.

Zpravidla ptáci nejsou ponecháni na zimu a hejno je poraženo při trvalých teplotách pod nulou. Důvodem je skutečnost, že tyto kachny nejsou schopné reprodukce, a proto je nelze chovat jako chovné kachny.

Kachna připravená na porážku

Netolerují dobře chlad a výrazně ztrácejí váhu a také začínají onemocnět, proto maso získané v zimě není vysoce kvalitní. Chcete-li mít kachňata v chladném období, je nejlepší jednoduše zvýšit počet poslední várky ptáků a po jejich porážce naložit jatečně upravená těla do mrazáku.

Mladá zvířata jsou chována na jaře v dubnu až květnu. Seženete ji buď vlastními silami, za což se zkříží na farmě dostupné kachny pekingské a pižmové, nebo zakoupením na průmyslové farmě. Kříženci jiných kachních plemen nejsou mulardi.

Krmení a výkrm

Ke správnému krmení ptáka je nutné zajistit mu nejen dostatečné množství krmiva a jeho kvalitu, ale také pohodlná krmítka, která umožní každé kachně nabrat potravu beze spěchu a strkání a nerozhazovat ji po přízemní. Délka krmítka pro kachny starší 2 měsíců by měla být 140 cm, šířka by měla být 23 cm, pro kachňata do 2 měsíců věku jsou potřeba krmítka 1 m dlouhá a 15 cm široká. Aby kachny nevysypaly potravu, je na horní straně krmítka vytvořena lišta, která zabraňuje ptákům náhle zvedat hlavu.

Napáječky, pokud jsou umístěny ve stodole, by měly být bradavkové. Na otevřeném výběhu může široká a hluboká mísa sloužit jako miska na pití. Je důležité sledovat čistotu vody v ní a měnit ji, když se znečistí.

Ke krmení kachen se používá speciální krmivo a také rostlinná strava. Po troškách můžete dávat bílé pečivo.

Ptáci začínají se zvláštním výkrmem ve věku 1 měsíce.. V této době jsou mulardi ráno a večer krmeni vysoce kalorickou stravou. Je velmi důležité, aby každý pták dostal svou plnou porci potravy. Někdy se silnějším kachnám podaří sníst veškerou potravu, tišší a slabší odstrčí. V tomto případě je nejlepší krmit ptáky odděleně.

Průmyslový výkrm kachen domácích

Pro získání nejkvalitnějšího masa s minimem tuku jsou ke krmení mulardů potřeba následující produkty:

• krmná pšenice;
• ječmen;
• drcená kukuřice;
• krmné směsi;
• vařené brambory;
• vařená mrkev;
• čerstvá tráva;
• okřehek (pokud je to možné).

Navíc pro rychlý a správný vývoj potřebují vykrmení ptáci dostatečné množství vitamínů a minerálů, k čemuž můžete použít speciální premixy, kostní moučku, rybí moučku nebo fytokalcivit (k dostání pro psy, zakoupený v běžném zverimexu).

Ptáci potřebují také hrubý říční písek nebo jemný štěrk, který při spolknutí urychluje mletí potravy. Motorická aktivita kachen se v období výkrmu nesnižuje. Během pastvy dostává pták další výživu, což přispívá k ještě rychlejšímu přírůstku hmotnosti.

Chov potomků

Odchovat potomstvo vlastními silami je docela možné. Pro tento účel doma Kachny pekingské a pižmové se kříží ve věku 10–12 měsíců. V případě, že se kachňata vylíhnou pod kachnou, jejich výtěžnost je 60 %. Když se provádí umělá inkubace, tak při správném výběru vajíček je to v naprosté většině případů 100%.

K dosažení dobré plodnosti pro 4 pižmové samice je zapotřebí 1 samec z Pekingu.

Pěstování mladých zvířat

První den po vylíhnutí kuřat jim je podán slabý roztok manganu z pipety. Poté dávají první potravu – vejce natvrdo. Vaječnou hmotu lze na kachňata nalít shora, protože to umožní zapnout jejich uchopovací instinkt, díky kterému budou moci chytat hmyz a rybičky při procházce, pokud je tam jezírko. Jinak se výživa těchto kachňat neliší od té, kterou vyžadují zástupci jiných plemen.

Jak obchod s kachňaty je velmi výnosný, mnoho chovatelů je prodává ve věku jednoho dne, aniž by dlouhou dobu péče zvyšovalo jejich cenu. Životaschopnost ptáka je vysoká.

Výhody a nevýhody kachen

Kříženci Mularda mají přednosti, které snadno zakryjí hlavní nevýhodu – nemožnost od nich získat potomstvo.

Výhody kachen jsou:

• velká hmota;
• nízký obsah tuku;
• velká játra;
• dobré přežití;
• jednoduchost při odchodu;
• předčasná splatnost.

Díky výhodám hybridu se během krátké doby stal populárním v různých zemích.

V Rusku se mullardy ještě nepěstují v tak velkém množství, což je pravděpodobně způsobeno tím, že jejich cena je vyšší než u jiných kachen chovaných na maso.

Cena

Cena kachen v závislosti na tom, kde jsou zakoupeny, se výrazně liší. V průměru stojí káčátko ve věku 1 týdne asi 600 rublů. Dospělí ptáci se neprodávají, protože o ně jako chovný materiál není zájem.

Fotogalerie

Video

Aby nedošlo k chybě při nákupu hybridů, stojí za to podívat se na fotografii mulard kachny-husy. To vám umožní přesně určit, zda chovatel pod tímto jménem nabízí správná kachňata. Černá skvrna na hlavě se již vyskytuje u kachňat, což je dobrá reference.

Kachny “Mulardy” se v posledních desetiletích staly mimořádně populárními po celém světě. Tito ptáci jsou stejně vhodní pro pěstování na soukromém dvorku a ve velkém podniku a z hlediska produktivity a kvality masa nemají mezi moderními odrůdami domácích kachen prakticky žádné soupeře.

Kachny “Mulardy” (na obrázku) jsou nenáročné, dobře přizpůsobené různým podmínkám zadržení

Domácí majitelé domů rádi berou takové domácí mazlíčky. Dnes jsme se rozhodli čtenáře podrobně seznámit s „mulardy“, jejich ekonomickou charakteristikou a specifiky obsahu.

Obecná charakteristika a odlišnosti od ostatních domácích kachen

Některé zdroje klamou čtenáře tím, že nabízejí popisy „plemeno kachen Mulard“. Ve skutečnosti “Mulardové” nejsou ani plemeno, ani kříženec. Toto je obecný název pro všechny ptáky, kteří jsou výsledkem mezidruhového křížení, když se používají jako rodičovské formy „indo-kachny“ a domácí kachny známých plemen.

Jako rodičovské formy při chovu mezidruhových hybridů – „mulardů“ používají „pižmové“ (na fotografii vlevo) a domácí (vpravo) kachny různých plemen

Kachny “Indo-kachny” nebo “pižmové” kachny patří k samostatnému druhu příbuznému “kachně domácí” (Anas platyrhynchos L.). Při páření zástupců těchto dvou druhů se získávají jedinci, kteří vykazují nejlepší vlastnosti svých rodičů: z „pižma“ dědí nenáročnost, vynikající zdravotní a konzumní vlastnosti masa a z domácích kachen „těžkých“ odrůd – předčasnost, vysokou úroveň konverze krmiva a vynikající produktivita masa.

Normy vzhledu a základní parametry pro “mulardy” nebyly vyvinuty, což není překvapující: skupina ptáků sjednocená tímto jménem je příliš různorodá a vlastnosti každého jednotlivce závisí na výběru rodičovského páru. Nejběžnější vlastnosti takových kachen však lze zvážit v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Třída	ptactvo
Pohled	Mezidruhový hybrid
Název skupiny	“Mulard”
Typ použití	Maso
barvy peří	Různé, převážně bílé, často s tmavou skvrnou na hlavě
Líhnivost a bezpečnost mláďat	U slepice vysoká (80-100 %), v inkubátoru střední (57-60 %)
Hmotnost dospělého	Ve věku 2,5-3 měsíců cca 4 kg, při obsahu nad 6 měsíců mohou přibrat až 7 kg
konverze krmiva	Vysoký
Registrace ve státním rejstříku Ruské federace	Ne

Zástupci hybridních ptáků mohou mít různé barevné varianty peří, ale převládá bílá s tmavou skvrnou na hlavě.

První kachny “Mulardy” se objevily ve Francii v 60. letech XX století jako výsledek křížení samců “Indo-kachny” se samicemi “Peking”. Hybridy byly uznávány jako úspěšné a rychle se rozšířily po evropských farmách. Chovatelé drůbeže velmi brzy pochopili, že pro chov ptáků této odrůdy není nutné nakupovat počáteční jedince od „průkopnických“ firem; je možné tvořit rodičovské „rodiny“ z „pižma“ a domácích kachen, které má každý majitel.

Podobná praxe získávání „mulardů“ nyní vzkvétá. Za optimální se považuje křížení kačerů indowských se samicemi plemen Beijing, White Allier, Rouen nebo Orpington, ale jsou možné i jiné kombinace rodičovských forem, takže mláďata mohou vypadat jinak.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Moderní trh nabízí obrovské množství kuřat takových kachen, zatímco kupující riskuje, že zaplatí značnou částku za kachňata velmi pochybné kvality.

Renomované drůbežářské společnosti nadále pracují na vytváření nových odrůd „mullardů“, které jsou spolehlivější z hlediska produktivity nebo mají jiné vlastnosti zajímavé pro budoucí majitele. Známá společnost Grimaud Frerese Breeding SA tak prodává kachňata autosex a také kuřata několika hybridů, ideálních pro žaludeční sondu (výkrm s cílem získat velká, tučná a křehká játra) a schopná v tomto smyslu konkurovat husám.

Produktivita a specifika chovu

Výkrmové vlastnosti “mulardů” přímo závisí na tom, jak raní a produktivní byli jejich rodiče. Při správném výběru párů mají kachňata získaná z nich do 2,5–3 měsíců živou hmotnost asi 4 kg a jsou považována za nejvhodnější pro porážku. Maso mezidruhových hybridů se vyznačuje vynikající chutí a velmi nízkým obsahem tuku (ve svalech prsou ne více než 3,5-3,8%, v kyčle – 15,5-16%). Ve Francii a dalších evropských zemích se samice „mullard“ pěstují „na maso“ a samci se používají k žaludeční sondě. Jsou chováni bez venčení a vykrmováni speciálními, vysoce kalorickými směsmi s převahou kukuřice. Výsledkem je, že v době porážky dosahují játra jedinců patřících k nejlepším odrůdám hmotnosti 750-800 g.

Pro získání velkých ztučnělých jater (foie gras), které jsou považovány za výhradně lahůdkový produkt, je pták omezen v motorické aktivitě a krmen vysoce kalorickými směsmi

Je zřejmé, že “hrdinové” našeho dnešního příběhu prokazují vynikající vlastnosti brojlerů. Jsou nenáročné a nenáročné na péči. Existuje pouze jedna významná překážka chovu kachen Mulard doma: jsou sterilní, jako většina mezidruhových hybridů. Samice mohou snášet, ale při páření s podobným samcem jsou vajíčka neoplozená. Letní obyvatelé a vesničané, kteří chtějí mít takové ptáky, si proto musí vybrat jeden ze dvou způsobů:

1. Získávání mláďat nebo násadových vajec. Bylo pozorováno, že pro tuto odrůdu je líhnutí pod slepicí lepší než umělá inkubace a vhodné kachní matky nejsou k dispozici v každé domácnosti. Většina budoucích majitelů si proto raději koupí jednodenní kachňata. Je důležité kontaktovat spolehlivé dodavatele (velké drůbežárny nebo renomované chovatele), kteří mohou poskytnout spolehlivé informace o rodičovských jedincích. V každém případě byste měli odmítnout nákup, pokud prodejce tvrdí, že jeho kachňata se mohou stát předky stáda (tato osoba je buď neschopná, nebo klame kupující).
2. Získávání potomků od „svých“ ptáků. “Rodina” je tvořena “pižmovým” drakem a 4-5 vrstvami “masného” plemene. Nejlepší závěry jsou získány z vajec snesených kachnami ve věku 7-10 měsíců. Samec by měl být větší než samice. Skupina musí být držena odděleně od ostatních kachen na farmě, zejména od “indo” samic. Zkušení drůbežáři tvrdí, že samci „pižma“ se často odmítají pářit se samicemi jiného druhu. Ve velkovýrobě se pomocí umělé inseminace získávají mezidruhoví hybridi. Majitelé soukromých statků musí vyměňovat kačery nebo barvit peří kachen, aby povzbudili samce k námluvám. Je lepší chovat kachňata přirozeným způsobem s použitím samic těch plemen, které jsou proslulé svým dobře vyvinutým mateřským instinktem.

Jako slepice můžete použít např. ženský “indout”

„Mulardova“ miminka (zakoupená nebo odchovaná na vlastní farmě) v prvních dnech života musí být nucena krmit, protože sama začnou jíst až třetí den. Kuřátka dostávají v prvním týdnu drobivou kaši s nakrájenými vejci natvrdo, později vařenými bramborami a jinou zeleninou, do krmiva se přidávají nízkotučný tvaroh, krmné droždí, masokostní moučka, otruby a zelení. Okřehek je velmi užitečný pro kojence: jeho přítomnost ve stravě pomáhá posílit imunitu a urychlit růst. Kachňata jsou denně krmena slabým roztokem manganistanu draselného, ​​v budoucnu by měla mít stálý přístup k pitné vodě. Kuřata krmte 3-4krát denně. Od tří dnů mohou být vypuštěni na procházku (pokud je dostatečně teplé počasí). Tří-čtyřtýdenní ptáčci se cítí skvěle na polovičním výjezdu se dvěma jídly denně, rychle rostou a přibývají na váze.

Funkce obsahu

Udržet a starat se o kachny Mulard není nic složitého. Jsou dostatečně odolné a nenáročné na to, aby je zvládl i začínající chovatel.

Ptáci potřebují zajistit stálý přístup k čisté pitné vodě, ale ne v nadměrném množství

Tito ptáci však mají řadu funkcí, jejichž znalost usnadňuje práci a zvyšuje její účinnost:

1. Střeva „mulardů“ jsou kratší než u ostatních kachen. Při přebytku vody není jejich potrava zcela strávena, což snižuje rychlost nabírání svalové hmoty a zvyšuje cenu konečného produktu. Zkušení chovatelé drůbeže doporučují chovat vzrostlé hybridy bez přístupu ke koupelím, ale vybavit dům napáječkami dostatečně hlubokými, aby si ptáci mohli opláchnout zobáky. Kromě toho by kachny měly mít neustálý přístup k nádobám s drceným mušlí nebo vápencem, které jsou nezbytné pro normální trávení.
2. Mladá kachňata často klují do podestýlky. Podlaha v jejich pokoji by neměla být pokryta pilinami (děti je mohou sníst a onemocnět). Je lepší použít čistou slámu nebo seno.
3. „Mulardy“ často vykazují sklony ke kanibalismu (vzájemně si vytrhávají peří, mohou poškodit kůži až do krve). Aby se snížila pravděpodobnost klování, do stravy se od týdne věku přidávají sloučeniny vápníku a síry nebo speciální přípravky (například Perovit), stejně jako hotové vitamínové a minerální komplexy.
4. Pokud je ptáček pěstován „na maso“, musí mít každý jedinec alespoň čtvrt metru čtverečního obytné plochy a alespoň 1 metr čtvereční plochy pro pěší. “Mulardi” se neliší nervozitou a plachostí, ale pro jejich obžerství a vysokou váhu je vhodnější chovat je odděleně od zbytku opeřených obyvatel statku. Hybridy prakticky nelétají, takže plot chodby může být nízký.

Přestože je nákup mladých násad kachen Mulard poměrně nákladný, jejich pěstování je jednoduché a cenově výhodné. Kuřata rychle přibývají na váze, při porážce ve věku 3 měsíců z nich lze získat velká jatečně upravená těla, z nichž až čtvrtinu hmotnosti tvoří filé. Hybridy tohoto typu si zaslouží pozornost letních obyvatel a venkovských obyvatel.

Jatečně upravená těla jsou velká, ale nízkotučná, poskytují velkou výtěžnost masa s vynikající chutí

Zpětná vazba od vlastníka

Anna, 66 let, oblast Astrachaň

“Mulardiki” pěstujeme několik let po sobě. Denní dávky nakupujeme z drůbežárny. To je snazší než konkrétně držet “rodiče” – “pižma” a “Peking”. U miminek je malý problém: krmení nelze do třetího dne ponechat náhodě, prostě neumí sama jíst. Musíte následovat a někteří přímo strkat jídlo. A pak začnou praskat, takže to prostě přijde. Loni po 3 týdnech zkusili přejít na směs krmiva pro slepice a prasata. Jedli a rostli přímo před našima očima. Bodujeme od 3 měsíců. Je nerentabilní se dále držet, tempo růstu prudce klesá. Jatečně upravená těla se získávají přibližně po 3 kg (bez hlav, tlapek a drobů), čistá, prsa jsou velmi masitá. Maso je chutné, křehké, libové. Dobré kachny, téměř bezproblémové.

Ivan, 47 let, Tver

Jedná se o typické hybridy brojlerů. Pokud se netrápíte vlastním chovem, je vše snadné. Mladý růst je dražší než kachňata jiných plemen, ale stále je ziskový. Počítáno se všemi náklady (za poslední dva roky). V průměru vyšel kilogram jatečně upraveného těla na 180 rublů. S touto kvalitou masa – velmi dobré. Navíc některé exempláře (z nějakého důvodu ne všechny) dostanou velká a chutná játra. Možná záleží na kvalitách rodičů; musíte si kachňata objednat u spolehlivých chovatelů. Obecně platí, že pták není náladový, rychle roste, neonemocní. Do zásoby masa pro rodinu je docela vhodné. koupím další.

Natalia, 52 let, Bashkortostan

Vynikající kachny k pěstování pro sebe a na prodej. Vyndám si kuřátka. Každý rok chovám 3-4 rodiny (kačery pižmové, samice pekingské). U hybridů jsou drobné problémy, ale dá se na to zvyknout. Jejich obžerství nepovažuji za nevýhodu, při takovém tempu růstu je to normální. Ano, a s příděly je vše jednoduché: tráva, drcené brambory, vařené brambory a hotové doplňky. Ale rádi se navzájem štípou – to je problém. Síru dávám od týdne věku, ale ne vždy to pomůže. Někdy ušetří pouze jigging a samostatná údržba „podněcovačů“. A zbytek je v pořádku. Masa je hodně, chuť výborná. Pták je klidný: neutíká, chová se relativně tiše. Péče není zatěžující. Všem radím, pokud svá kachňata nevyvede, tak si je vezměte z továrny.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme zhlédnout několik videí, ve kterých odborníci a zkušení drůbežáři sdílejí své názory na výhody a nevýhody „mulardů“, specifika jejich obsahu:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.58 (73 hlasů)
Víš, že:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.