Je velmi důležité správně připravit hmyz před dalším krmením nebo zmrazením. Koneckonců, podél potravního řetězce, prostřednictvím potravin, se užitečné látky dostávají ke gekonům leopardím a dalším hmyzožravým plazům. Proto čím zdravějším krmením hmyz krmíte, tím více výhod to přinese vašemu mazlíčkovi při jeho krmení. V dnešní době je k prodeji již hotové krmivo pro hmyz, které obsahuje nejvíce živin pro hmyz, dále vitaminů a probiotik. Náklady na jídlo jsou poměrně levné, pouze 100 rublů, můžete si je koupit zde: Jídlo pro hmyz Nyashka. Nedoporučujeme kupovat zmrazené (pokud se nejedná o důvěryhodného prodejce a nejste si zcela jisti, že jejich cvrčci byli správně připraveni na zmrazení, nebyli znovu zmraženi a neuhynuli před zmrazením). Je lepší koupit živé, dobře je nakrmit a zmrazit si je sami.
Začněme tedy připravovat „mňam“ na krmení hmyzu. Podívejme se blíže na to, co může a mělo být poskytnuto hmyzu:
– Ovesné vločky, pohanka, rýže, pšenice a další obiloviny (ne kaše). Raději dáváme hotovou 7zrnnou směs, ale poslouží i ovesná kaše. Mnohem zdravější jsou neinstantní vločky a zdravější jsou ty, které se doporučují vařit (nemusíte je vařit, stačí je na pár hodin namočit do teplé vody). Vločky můžete namočit, ale je jednodušší je dát suché.
– Vařené maso, drůbež, ryby (bez soli a koření), stejně jako vaječné bílky. Jemně nakrájíme. Proteinová potrava je pro hmyz nezbytná.
— Nízkotučný tvaroh a sušené mléko jsou vynikajícími zdroji vápníku. Můžete dát dítěti suché umělé mléko.
— Čerstvá zelenina: mrkev lze nakrájet nebo nastrouhat (zejména pokud je určena pro velmi malý hmyz). Projdou i cukety, okurky a další šťavnatá, křupavá zelenina. Zelí a brambory jsou zakázány, stejně jako vše, co obsahuje škrob. Kontroverzní informace o rajčatech, řepě a avokádu, neposkytujeme je.
— Syrové ovoce: jablka, hrušky, meloun, meloun atd. Nakrájejte na kousky nebo tři na struhadle. Citrusové plody nedáváme.
— Zelená ze zahrady, jakákoliv. Dobré jsou zejména listy různých salátů a natě mrkve, červené řepy atd. Dobré jsou listy luštěnin. Zelení jakýchkoli obilovin jsou velmi užitečné (pouze tráva, lze ji naklíčit doma).
– Zelení z přírody. Sbíráme daleko od civilizace: v lese, na poli, na zahradě a velmi pečlivě myjeme. Dáváme listy pampelišky, lopuchu, jetele, vši. Můžete dát kopřivu a další léčivé, ale přirozeně nejedovaté bylinky.
— Ideálními doplňky jsou masokostní moučka, rybí moučka, otruby a gammarus. Použít můžete krmivo pro vepřové nebo kuřecí maso, ale i kvalitní krmivo pro psy, kočky a hlodavce (prémiová třída). Existují dokonce speciální suché krmivo pro hmyz.
i
— Vitamíny a minerály. Ideální je dávat jakékoliv krmivo pro plazy přes KO, ale to je dost drahé. Proto je mnohem výhodnější hmyz těsně před krmením lehce poprášit. Ať už si vyberete cokoli, vitamíny a minerály jsou ve stravě plazů nezbytností. To je velmi důležité zejména pro gekony leopardí.
Domácí produkty a zeleninu stačí dobře umýt, používáme speciální dětský prací prostředek na zeleninu a ovoce. Žádné čištění ani jiné čištění hmyzu neposkytujeme. Vše, co obsahuje škrob, je docela nebezpečné, zvláště pro cvrčky.
U cvrčků pokládáme všechny tyto věci navrch ve vrstvách na desku, která se dobře myje. Používáme plastové víka nádob. Pro šváby je lepší pokládat krmivo směrem dolů, ale pečlivě dbát na to, aby nic nezkyslo, nezkazilo se nebo se neobjevily pakomáry. Ještě horší je, že pokud jsou klíšťata, je to velmi nebezpečné, můžete přijít o celou kolonii svého hmyzu. Vodu doporučujeme zajistit pouze švábům, rádi hodně pijí, pro zbytek stačí mokré krmivo. Dejte Zophobass a Melancholia hodně suchého jídla, čím více, tím lépe, ale nezapomínejte na mokré jídlo. Suché krmivo lze použít jako půdu pro jakýkoli hmyz.
Mokrého krmiva by mělo být přesně tolik, kolik váš hmyz sežere za den. Vše co zbyde vyhodíme, není třeba litovat a myslet si, že to sežerou později. Pokud se jídlo zkazí, bude to horší (viz výše).
Bylo by dobré, kdyby z každého výše uvedeného bodu bylo od všeho trochu, ale není to vůbec nutné. Ve stravě by však vždy měla být přítomna suchá a mokrá strava. Střídejte ingredience, mixujte, kouzlete. Péče o vašeho plaza začíná správnou výživou. Zdraví přímo závisí na tom, čím a jak krmíte svého mazlíčka.
Pokud nemáte čas nebo chuť vyrábět potravu pro hmyz sami, můžete si ji zakoupit na našem webu: Suché krmivo pro krmení hmyzu (cvrčci, švábi, zoofobové, mouční brouci atd.)
Přejeme Vám i Vašim mazlíčkům pevné zdraví a dlouhý život!
Tato společnost se hrdě jmenuje Coalo Valley Farms, i když tato produkce vůbec nevypadá jako obyčejná farma. Jeden ze zakladatelů firmy Eliot Mermel však tvrdí, že jde o farmu na chov hospodářských zvířat, kde se chovají tisíce „mikrodobytků“.
Tato populace „mikrodobytků“ sestává především z cvrčků a moučných červů.
Malý sklad v průmyslovém parku na nevýrazném předměstí Los Angeles Van Nuys soupeří o to, kdo se stane centrem revoluce ve způsobu stravování.
Revolucionáři je pět přátel, kteří se potkali na univerzitě a rozhodli se pro městské zemědělství. Všichni jsou mladší 30 let.
Jedná se o první farmu v Kalifornii, která chová hmyz pro lidskou spotřebu. Majitelé farmy mají velkolepé plány.
„Hmyz je udržitelným zdrojem bílkovin. Už teď je pro lidstvo těžké uživit sedm miliard lidí. Chceme nakrmit budoucí generace,“ říká Eliot.
Ekologické strašidelné plazy
Ekologické principy výroby jsou pro Eliota a jeho tým také důležité, vzhledem k tomu, že Kalifornie je již několik let v silném suchu.
Eliot nazývá svou farmu uzavřeným systémem. To znamená, že prakticky vše, co tito městští farmáři používají ve svém podnikání, se vyrábí na samotné farmě. Chovají ryby a používaná voda se používá k zalévání klíčků vojtěšky a zlatých fazolí, kterými se zase krmí cvrčci.
Tato farma se nejvíce podobá podzemní výrobě marihuany a není to náhoda: její majitelé si vypůjčili technologii z tohoto odvětví. Uvnitř areálu jsou vyhřívané fóliové stany obsahující řady táců a závěsné nádrže s hmyzem.
Coalo Valley Farms se otevřelo teprve v roce 2015, ale již nyní zažívá úspěch na trhu zdravé výživy a proteinových tyčinek.
Ale stane se entomofágie populární? To je to, co věda nazývá lidským hmyzem.
Problémy v Mexiku
V sousedním Mexiku, kde lidé jedli hmyz ještě před dobyvateli, se vše ukázalo mnohem složitější, než by se dalo čekat.
Přestože se místní obyvatelstvo na rozdíl od Spojených států necítí nijak zvlášť znechuceno pomyšlením na pojídání hmyzu, nikdo ho zde cíleně nechová, jako na farmách Coalo Valley Farms.
Rene Cerritos je evoluční biolog na Národní autonomní univerzitě v Mexiku. Je velkým fanouškem všemožných lezoucích a skákajících tvorů a snaží se přesvědčit místní farmáře, aby začali s chovem hmyzu.
Na světě je podle něj asi dva tisíce druhů jedlého hmyzu. Čtvrtina z nich se nachází v Mexiku, více než v kterékoli jiné zemi. Poptávka po nich je ale malá.
„Problém je v tom, že obyvatelé Západu odmítají jíst hmyz a Mexiko se rychle stává západní zemí,“ říká. „Už jsme ztratili mnoho tradic z dob před španělským dobytím. Hmyzu je mnoho, tuny, miliony. A mohli bychom je sbírat a jíst, ale neděláme to.”
Kobylky a farmáři
Zatímco cvrčci se pěstují v Kalifornii, oblíbeným hmyzem v Mexiku zůstává kobylka. Tento hmyz je podobný, ale cvrčci jsou všežravci, zatímco kobylky jsou vegetariáni.
V Mexiku je kobylka považována za škůdce. Jedí úrodu a farmáři kvůli nim přicházejí o peníze.
Někteří, jako 30letý farmář Jose Moreno Sanchez, se rozhodli přistoupit k problému z nečekaného úhlu.
„Kobylky nám žraly úrodu a stálo nás to hodně, zvláště když jsme sázeli zeleninu. A rozhodli jsme se vydělávat peníze na kobylkách, místo abychom s nimi neustále bojovali,“ říká.
Podle Jose jsou nyní téměř všechny kobylky, které se objeví na trhu, chyceny cizími lidmi. Tito lovci kobylek běhají se svými sítěmi po polích a šlapou úrodu, což farmáře pobuřuje. Svou produkci navíc prodávají, ale o příjem se nedělí se zemědělci.
Šéfkuchař a potravinový kritik Alejandro Escalante si stěžuje, že je tak těžké přesvědčit farmáře, aby začali chovat hmyz. Alejandro uvádí řadu hmyzu, který používá ve své restauraci La Casa del los Tacos v Mexico City, od štírů a roztočů až po larvy, které žijí v listech agáve, a proto se jim říká červi agáve.
“Tohle všechno je velmi chutné,” říká a ukousne smažené klíště mesquite. “Mají hodně bílkovin a jsou hodně rozmanité.”
Mexický kaviár
Tuto rozmanitost lze snadno objevit na trhu San Juan v centru Mexico City.
V masném oddělení tržnice seženete cokoliv – od krokodýlího a pštrosího až po úplně obyčejné jehněčí, vepřové nebo kuřecí.
Nedaleko se ale prodávají i další potravinářské produkty – tarantule, štíři a kobylky. V sortimentu jsou i červi žijící v agáve. Některé z nich jsou stále růžové a kroutí se dál.
Ale to není levné potěšení.
Byla to naděje na vážný příjem, která dala Alesandrovi Spagnuolovi a jeho příbuzným nápad chovat mimo jiné mravenčí vajíčka, kterým se zde říká mexický kaviár.
Pochoutka nebo jen jídlo?
Alesandro a jeho společnost JCRedon sídlí v mexickém státě Hidalgo. On a jeho příbuzní nás vzali s sebou, abychom hledali mravenčí vajíčka a rostliny agáve, které by mohly obsahovat larvy.
Jaké to bylo?
Rychle, jednoduše a srozumitelně vysvětlíme, co se stalo, proč je to důležité a co se bude dít dál.
Konec příběhu Reklama podcastů
Letos se to podle něj nedaří, protože v agáve je příliš málo larev. Možná proto je jejich cena tak vysoká: kilogram stojí asi 100 dolarů.
Takto drahý a neočekávaný zdroj bílkovin přitahuje především gurmány, ale Alesandro je přesvědčen, že jeho hmyz si brzy podmaní širší trh. Dokonce doufá, že se nakonec vyveze do Evropy. V současné době je vývoz hmyzu z Mexika do Evropy za účelem konzumace potravin zakázán.
“Je to jako sushi,” říká Alesandro a téměř přesně opakuje, co nám Alejandro Escalante řekl ve své restauraci. — Před 20 lety téměř nikoho v Evropě nenapadlo, že je možné jíst syrové ryby. A teď je sushi všude. Totéž se stane s hmyzem.”
Mezitím v Los Angeles Eliot a jeho kolegové z mikrofarmářství poznamenávají, že jejich klienti dávají přednost nákupu hmyzu s utrženýma nohama a často jen ve formě prášku.
Je tedy docela možné, že myšlenka objednat si brouka na talíř v restauraci nebo pohostit hosty smaženými cvrčky se nikdy neujme mimo země, kde se hmyz dlouho pojídá s velkým potěšením.
